Meksika Tavuk Salatası için bu muhteşem tarifi, özellikle yaz aylarında, sık sık hizmet ediyorum. Uzun malzemeler listesinden korkmayın. Tarif gerçekten hızlı bir şekilde bir araya geliyor. Bu gerçekten otantik bir Meksika tarifi değil; daha çok Tex Mex .
Tavuk karışımını hazırlayabilir ve sebzeleri önceden hazırlayabilirsiniz. Bunları akşam yemeğine kadar buzdolabında saklayın ve saklayın. Yemek istediğinizde, toplayın, salataya at ve kazın!
Bu tarifdeki dokular ve lezzetlerin kombinasyonu gerçekten mükemmel. Gerçekten güzel bir sunum için, süpermarkette satın alabileceğiniz tostada kasede salataya servis yapın.
Bu salata büfesi tarzına hizmet etmeyi severim ve her yemeğin kendi başyapıtlarını toplamasına izin veririm. Muhteşem bir yemek için bir sürü soğuk pop ve bira ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarıları
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 (16-ons) paket dondurulmuş mısır
- 1/2 bardak kırmızı soğan (doğranmış)
- 2 bardak üzüm domates
- 1 (15-ons) siyah fasulye (durulanır ve süzülür) olabilir
- 2 kırmızı biber (doğranmış)
- 1 (10 ons) paket karışık marul yaprakları
- 2 avokado (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 bardak Biber Jack peyniri (rendelenmiş)
- 4 bardak mavi mısır tortilla cips
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 (10 ons) kavanoz kalın ve tıknaz salsa
- İsteğe bağlı: gevrek tostada kaseler
Nasıl yapılır
Giyinmek için, küçük bir kasede elma sirkesi, bal, kimyon, biber tozu, 1/4 çay kaşığı tuz ve acı biber birleştirin ve bir tel fırçalamak ile iyice karıştırın; kenara koy. Salata bileşenlerini önceden yapıyorsanız, bu pansumanı soğutun.
Zeytinyağını 12 "tavada ısıtın. Tavuğu 1/2 çay kaşığı tuz ile serpin, daha sonra kıyılmış sarımsaklı tavada sote edin ve sık sık karıştırarak 165 ° F , yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirilir.
Pişmiş tavuk, mısır, kırmızı soğan, domates, siyah fasulye ve kırmızı biberleri geniş bir kasede birleştirin. Elma sirkesi sosunda karıştırın. Bu karışımı en az 1 saat süreyle örtün ve soğutun. (Genellikle tavuk ve sebze karışımını bu noktaya kadar hazırlarım ve ertesi güne kadar soğudum.)
Yemeye hazır olduğunuzda, tavuk karışımını marulla güzel salata kasesine birleştirin. Salatayı avokado, peynir, tortilla cips, ekşi krema ve salsa ile birlikte servis edin. Her yemek istediği gibi kendi salatasını süslüyor.