Bu kahvaltı güveci ya da tabakası , elinizde bulunan ekmek, yumurta, jambon ve kaşar peyniri ile yapılır. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürüyor ve daha sonra yaklaşık 45 dakikada kusursuz bir şekilde pişiriliyor.
Ek renk ve lezzet için biraz yeşil soğan veya biraz kırmızı dolmalık biber ekleyin veya basit bırakın. Pastırma ve kızartılmış sosisleri yemekte kullanabilirsiniz.
Resimdeki güveç için, pişirme çanağı iki buçuk bölünmüş ve hafif tereyağlı akşam yemeği ruloları ile kaplıydı. Bölünmüş bisküviler, İngiliz kekleri, günlük somun ekmeği, kruvasan, hatta mısır ekmeği kullanabilirsiniz! Ne eklerseniz ekleyin, temel formül aynı kalır. Tarif talimatlarının altındaki birçok olası varyasyona bakın.
Sadece şu formülü hatırla: 2 bardak süt ve 4 yumurta. Gerisi size kalmış!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 4 dilim ekmek (veya bölünmüş
- bisküvi , kruvasan, akşam yemeği böreği, ingilizce muffins, vb.)
- 1 1/2 bardak jambon (doğranmış ve pişmiş)
- 1 fincan kaşar peyniri (rendelenmiş veya kaşar peyniri veya peynirlerin Meksika karışımı)
- 4 büyük yumurta
- 2 bardak süt
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı
- Worcestershire sos
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın (180 ° C / Gaz 4).
- 8 inçlik bir kare pişirme kabı tereyağı.
- Pişirme kabını hafif tereyağlı ekmek, bölünmüş bisküviler, İngiliz kekleri vb. Ile sıraya koyun. Parçaları büyükten ayırın veya bunları sığacak kadar küçük parçalara ayırın.
- Ekmek tabakası üzerine doğranmış jambon serpin ve rendelenmiş peynir serpin.
- Büyük bir kapta yumurta, süt, tuz, Worcestershire sosu ve biberi birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları karıştırmak için bir blender da kullanabilirsiniz.
- Yumurta karışımını tabakaların üzerine dökün. Yavaşça ekmeğe basın ve karışımın birkaç dakika bekletin.
- 45 ila 55 dakika kadar pişirin veya merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkana kadar. Güveç, şişirilmiş ve hafifçe kızartılmış olacak
- Bir rafa çıkarın ve servis yapmadan önce 5 ila 10 dakika bekletin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Ham tabakanın üzerine yaklaşık 1/4 fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan serpin.
- Jambon tabakasının üzerine bir tabak domates dilimleri yerleştirin.
- Yumurta ve süt karışımına bir Tabasco veya sıcak sos ekleyin.
- Jambonu pişmiş, ufalanmış, süzülmüş sosis veya domuz pastırmasıyla değiştirin.
- Jambonu, doğranmış ve sosisli sosis veya hafif tütsülenmiş sosis ile değiştirin.
- Ekmek tabakası üzerine yaklaşık 1/2 fincan kıyılmış ıspanak ekleyin.
- "Batı" omlet lezzetleri için yaklaşık 1/2 fincan doğranmış soğan ve 1/4 fincan doğranmış dolmalık biber sote edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Sodyum | 697 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 28 g |