Bu Blueberry Dondurma , yapmak ve tamamen lezzetli süper kolaydır. Taze, olgun yaban mersini, serinletici, lezzetli bir yaz ikramında parlar. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt kullanıldığında sadece tatlılık değil, aynı zamanda vücut ve muhallebi bazlı dondurmaların zenginliğini taklit eden bir "ağız hissi" olarak adlandırılır.
Bu dondurma ile başarının bir anahtarı, tercih ettiğiniz doku ise, dondurma tabağının, püreli yaban mersini içinde karıştırılmadan önce en az yarı dondurulmuş dondurulmasını beklemektir. Bu, karışımın içine tamamen daldırmak yerine bir bütün olarak askıda kalan yabanmersini parçalarını tutar ve karışım tamamen dondurulduktan sonra yeniden birleştirilmesi gerekir - zor bir görev.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak yaban mersini
- 2 bardak yarım buçuk
- 1 can (14-ons) şekerli
- yoğunlaştırılmış süt
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı
- vanilya özü
Nasıl yapılır
- Yaban mersini üzerinden alın, temizleyin ve iyice kurulayın. Son dondurmada birçok berry doku için, yaban mersini bir kaseye koyun ve bir çatalla ezin. Daha pürüzsüz bir son doku için, yaban mersini bir blender veya mutfak robotu içinde tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Böğürtlenlerin ne kadar püresi ya da püre olmasını istersiniz ki, tadı tamamen tadılın. Dondurma her iki şekilde de lezzetli. Blueberrie'yi bir kenara koy.
- Büyük bir kapta, yarım buçuk, yoğunlaştırılmış süt, ağır krema ve vanilya özünü birleştirin. Yaban mersini tamamen pürüzsüz olana kadar püre yaptıysanız, yaban mersini de karıştırın. Onları biraz çıtır ve püre yaptıysanız, onları şimdilik bir kenara bırakın.
- Karışımı bir dondurma makinesinde üreticinin talimatlarına göre dondurun. Henüz yaban mersini eklemediyseniz, karışım bir kez yumuşak hizmet dondurma kalınlığına / kabına dondurulduktan sonra püresi yaban mersini ekleyin. VEYA, dondurma yapımcısı olmadan dondurma yapın ve karışım neredeyse tamamen dondurulduktan sonra yabanmersini püresini karıştırın. ( Burada tam talimatlara bakın.)
- Yumuşak bir doku temyiz ederse hemen servis yapın. Ya da, dondurmayı kapalı bir kaba aktarın, kapatın ve geleneksel bir dondurma dokusu için sert olana kadar dondurun. Bu, en verimli dondurucuda bile en az bir saat ve bazı modellerde geceye kadar sürecektir.
* Önemli bir not: bu dondurma, taze bir yaban mersini fazladan bir avlanma veya u-pick macerası veya çiftçi pazarlarında iyi bir anlaşma, bir sürü kullanmak için mükemmel bir yol iken, dondurulmuş meyveler ile yapılan gibi lezzetli . En iyi kalitede donmuş yaban mersini için herhangi bir şeker ya da koruyucu madde içermeyen tek tek hızlı dondurulmuş (IQF) meyveler arayın. Meyvelerin çözülmesini bekleyin, daha sonra püre haline getirin veya püre haline getirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |