Elma jölesi , hardal ve balın bu kombinasyonu, tavuk yanı sıra domuz için harika bir sır oluşturur. Mümkün olduğunca tavuktaki bu kalın turşunun çoğunu saklayın. Bu tarif, sigara içen için de harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
- 1/3 fincan (80 mL) elma şekeri
- 2 çay kaşığı (10 mL) bal
- 1 çorba kaşığı (15 mL) Dijon Hardal
- 2 çay kaşığı (10 mL) elma sirkesi
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı (2,5 mL) öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) öğütülmüş hindistan cevizi
Nasıl yapılır
1. Tavuk göğsü bir fermuarlı plastik torbaya yerleştirin. Kalan malzemeleri birleştirin ve tavuk üzerine dökün. Torbayı kapatın ve buzdolabında 1 ila 2 saat bekleyin.
2. Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Tavuğu torbadan çıkarın. Tavuğun 10 dakika pişmesine izin verin, çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Meyve suları temizlendiğinde ve tavuk ortada pembe olmadığında, ısıdan alın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1212 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,312 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 131 g |