Bu tarif, bakkal dükkanlarında ve fast-casual restoranlarda bulabileceğiniz limon otu rotisserie tavuklarına çok benziyor. Avantajı, kendiniz pişirerek, kutudan değil, ızgaradan sıcak ve taze hale getirmenizdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bütün fritöz tavuk
- 2 su bardağı (240 mL) tavuk suyu
- 1 limonun suyu ve lezzetini
- 2 çay kaşığı (10 mL) kuru fesleğen yaprağı
- 2 çay kaşığı (10 mL) kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) karabiber
Nasıl yapılır
1. Bir kasede et suyu, limon suyu ve lezzet ile baharatları birleştirin. Kenara koyun. Temiz ve rotisserie için tavuk hazırlamak. Önceden ısıtılmış ızgarada tavuk ve çıtır çıtır. Karışımı sık sık kavrayarak yaklaşık 400 ila 40 dakika kadar bir sıcaklıkta 400 derece F (205 derece C) civarında pişirin.
2. Bittiğinde (165 derece F'lik bir iç sıcaklığa ulaşır, ızgaradan çıkarın ve folyoya sıkıca sarın.
Yaklaşık 10 ila 15 dakika bekletin, sonra bölün ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 459 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 35 g |