Haralsen, Granny Smith veya Roma elmaları bu Hint turşusu için iyi bir seçimdir. Kavanozu ve kapağı bulaşık makinesinde yıkamayı ve onları kesmeden önce onları çıkarmayı seviyorum. Sıcak, temiz kavanozların doldurulmasını sağlamanın en iyi yolu budur.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak Granny Smith elmaları (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1/2 bardak altın kuru üzüm
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 1/3 fincan elma sirkesi
- 1/4 fincan ince soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı nane yaprakları (doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri ağır bir orta tavada birleştirin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı sık sık karıştırarak orta ateşte sert bir kaynamaya getirin.
2. Elmayı yumuşak hale getirin ve parçalanana kadar 4-5 dakika kaynatın ve kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın ve karışım karıştırılarak sık sık karıştırın.
3. 5 dakika soğutun, sonra 2 temiz, sıcak 8-oz dökün. kavanozlar. Vida kapakları ile sıkıca kapatın. Buzdolabında 3 haftaya kadar veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Bu chutney buzdolabında veya dondurucuda saklanmalıdır; Raf stabil değildir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |