Croque Monsieur, (veya doğrudan çeviri için “Crispy Mister”), 1910'da Paris kafe menülerinde ortaya çıkmış ve büyük bir mucit, mucitlere verilmelidir. Croque, hızlı ve kolay bir şekilde besleyici ve tamamen lezzetli bir yemek haline getirilmiş son hızlı fast food, klasik Street Food ve tüm yuvarlak kullanışlı yiyecekler.
Orijinal Croque Monsieur, sade bir jambon ve tereyağında kızarmış Gruyere peynirli sandviçti.
Bazıları, Fransız işçiler öğle yemeği kutularını sıcak bir radyatörle terk ettikleri ve daha sonra sandviçlerinin peynirlerinin eridiğini keşfetmek için geri döndüklerinde yanlışlıkla yaratıldığına inanıyorlar.
Bu sadece umurunda olan bir şehir efsanesi olsa bile, tamamen makul bir hikaye. herkes bir Croque seviyor. Bir yerde o tatlı sıcak sandviçi alıp gevrek ve altın kahverengiye dönüşene kadar tereyağını sote etmek için mutfak aletlerine sahip olan kabul edilmeyen aşçıydı. Bu hamle, bu şahane bağımlılık yapan sandviç için şöhret ve onurunu gerçekten hak eden şeydi.
Croque Monsieur Tarifler
Bugün Fransa'nın dört bir yanında bulunan Croque Monsieur - rasgele bir Croque olarak anılıyor - aşçı olduğu kadar yemek tarifleri ve çeşitleri var. Gevrek sandviç meze, aperatif veya rahat bir yemek olarak servis edilir. İnanılmaz bir deneyim için bu tariflerden birini deneyin - sadece ızgara peynirli sandviçleri tanıyor olsanız bile!
Geleneksel Croque Monsieur Tarif
Bu geleneksel Croque Monsieur tarifi, 1900'lerin başlarında Parisli kafelerde servis edilen orijinal sandviçin en yakın versiyonu.
Croque Madame Tarif
Croque Madame, bir yumurta ve üstte Béchamel soslu gevrek peynirli sandviç yapmak kolay. Bu çok kolay bir tarif; Kahvaltıda bir yumurta yediyseniz, bu Croque'u yapabilirsiniz.
Croque Provencal Tarifi
Bu Croque Provencal tarifi domates, Raclette peyniri ve otlu mayonez içerir.
Bitmiş sandviçin üzerine biraz ev yapımı Béchamel sosu ekleyerek ekstra bir zenginlik katmanı eklenir ve masaya biraz Provencal güneş ışığı getirilir.
Elma ve Adaçayı Croque Monsieur Tarif
Bu elma ve adaçayı Croque Monsieur, orijinal Fransız tarifinde lezzetli bir çeşitlemedir. Tatlı çörekler, otlu mayonez, erimiş peynir ve iki tereyağlı, gevrek parça ekmek arasında sandviçlenmiş sıcak jambonlu bir tavaya sahiptir. Klasik Croque'un neredeyse bir tatlı versiyonu.
Croque Tartiflette Tarif
Croque Tartiflette, rahat yemek isteklerini karşılayan bir tarif yapmak için kolaydır. Tıpkı ünlü Tartiflette güveci gibi, bu sandviç kremalı bir Béchamel sosu, eriyen Reblochon peyniri ve gevrek, tereyağlı sandviçte dilimlenmiş patatesleri içerir. Bu Croque karbonhidratla doludur, ama şimdi bir tedavi çok fazla zarar veremez.