Çekti domuz sandviç ekmeği için büyük bir lahana salatası. Bu reçeteden nispeten kuru bir lahana alabiliyorsunuz , böylece sandviçi daha iyi tutuyor. Füme domuz eti etmemek için yeterince hafiftir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük baş lahana, ince doğranmış
- 1
- ince şeritler halinde dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1
- tatlı soğan , ince doğranmış
- Rendelenmiş 1 havuç
- 1 bardak / 240 ml şeker
- 1 bardak / 240 mL elma sirkesi
- 2/3 su bardağı / 180 mL bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı / 30 ml mayonez
- 2 çay kaşığı / 10 mL kuru hardal
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Düşük bir ısıda bir tencerede şeker, sirke, yağ, hardal, mayonez, tuz ve karabiber birleştirin. Şeker çözülene kadar karıştırın. 30 dakika buzdolabında giyinme.
- İnce parçalar halinde ince kıyılmış lahana ve tatlı soğan doğrayın. Kök, çekirdekli çekirdek ve dolmalık biber herhangi bir beyaz kısımları çıkarın. İnce şeritler halinde dilimleyin. Sebzeler yıkama ve dilimlemeden çok miktarda sıvı biriktirdiyse, kağıt havlu ile kurulayın.
- Sebzeleri soğutulmuş pansuman ile servis tabağına koyun. Mutfak maşasını kullanarak dikkatlice iyice kaplayıncaya kadar sebzeleri pansuman yapın. Servis kasesine aktarın, plastik örtü ile kaplayın ve servis yapmadan önce 1 1 / 2-2 saat buzdolabında saklayın.
- Lahana salatası, saklandıktan sonra buzdolabında kaplıysa, hazırlandıktan sonra 2 güne kadar devam edecektir. Yiyeceği, brisket, domuz eti veya tavuk ile servis edin ya da lezzetli bir sandviçte çekti domuzun üstüne servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 494 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 4 g |