Creme fraiche, soslar ve çorbalarda ve taze meyveler için bir çeşni olarak kullanılan kalın bir kremdir. Ev yapımı krema fraiche yapmayı öğrenin. Biraz zaman alacak gibi plan yapın.
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: 8-14 saat
İşte nasıl:
- 1 çorba kaşığı krema 2 yemek kaşığı ayran ile karıştırılır.
- Cam kavanozda ve kapakta iyice birleştirin.
- Oda sıcaklığında (yaklaşık 70 derece F.) 8 ila 24 saat ya da kalınlaşana kadar bekletin.
- İyice karıştırın ve soğutun.
- 10 gün içinde kullanın.
İpuçları:
- Çorbalar veya soslar için kalınlaştırıcı olarak kullanın.
- Taze meyve, puding veya sıcak ayakkabıcılar üzerine kaşık.
- Kaynaşmayacak şekilde haşlanmış tariflerde kullanılabilir.
Neye ihtiyacın var:
- yağlı süt
- krema
- cam kavanoz