Beyaz Sandviç Ekmek

Ev yapımı ekmek ile yapılmış bir sandviç hakkında çok özel bir şey var ve bu tarifi kesinlikle yapmak için en kolay ve hızlı süt içermeyen maya ekmek tarifleri biridir. Ekmek, 4-5 gün boyunca kapalı plastik torbalarda veya plastik sargıda oda sıcaklığında veya buzdolabında veya dondurucuda 1 aya kadar saklanacaktır.

Badem sütü veya süt içermeyen başka bir süt ikamesini ısıtırken, sıvı mayayı aktive edecek kadar sıcak olmalı, ancak mayayı 110 º F civarında öldürecek kadar sıcak olmamalıdır.

İki adet 9 "x 5" somun yapın

Ne İhtiyacınız Var

• 2 bardak
• badem sütü (sıcak veya diğer
• süt içermeyen süt yerine _
• 1/4 bardak şekeri (beyaz)
• 1 1/2 çorba kaşığı. aktif kuru maya
• 6 su bardağı beyaz ekmek unu
• 1 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1/4 fincan yağ

Nasıl yapılır

1. Büyük bir karıştırma kabında veya kanca eki bulunan ayaklı bir mikserde , ılık badem sütü, şeker ve mayayı karıştırın ve yavaşça eriyerek karıştırın. Karışımı 5-10 dakika ya da köpürene kadar bekletin.
2. Bu arada, orta büyük bir karıştırma kabında, un ve tuzu birleştirin.
3. Yağı maya karışımına ekleyin. Yavaş yavaş un, bir seferde bir fincan ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve elastik ve sert bir hale gelinceye kadar yoğurun. Hamuru hafif yağlı bir kaseye koyun, kaseyi plastik bir örtü ile kaplayın ve 1 saat boyunca ılık bir yere veya hamur ikiye katlanana kadar yerleştirin.

1. Fırını önceden 350 F'ye yağlayın. Yağ iki adet 9 ”x 5” ekmek tavaları .
2. Hamurunu yumuşatın ve kuru bir yüzeye dökün, 3-4 dakika yoğurun. Hamuru ikiye bölün, iki somuna şekil verin ve hazırlanmış ekmek tavalarına yerleştirin . Somunlar sıcak bir yerde 30-40 dakika daha fazla ya da tavaların tava kenarlarının üzerine çıkana kadar yükselmesine izin verin.
3. 30 dakika ya da altın kahverengiye kadar pişirin. Servis yapmadan önce tavada biraz soğumaya bırakın. Ekmek, plastik ambalajda veya plastik ekmek poşetlerinde 5 gün bekletilir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	35
Toplam yağ	1 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	209 mg
Karbonhidratlar	6 g
Diyet lifi	1 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)