Bu muhteşem tarif, bir kaza olarak başladı. Fıstık ezmesi streusel kek yapıyordum ve talimatları okumayı unuttum. Önce bir sivrisinek yapmalıydım, birazını ayırdım, sonra meyilli olarak devam etmeliydim. Boş bir andan sonra, çikolata parçacıklarını meyvenin içine karıştırarak pastaya devam edip pasta yapmaya karar verdim.
Ve pasta güzel! Çok nemli ve hassas. Daha fazla meyilli olduğu için streusel kekinden daha fazla yükselirdi. Ama lezzetli, fıstık tereyağı ve çikolatalı buzlanma ile mükemmel.
Bu pastayı altın kahverengi ve biraz gevrek olana kadar pişirmeyi seviyorum. Bu ekstra kadife ve pürüzsüz, zengin çikolata ve fıstık ezmesi buzlanma için büyük bir folyo yapar.
Bu günlük bir yemek için harika bir pastadır ve özellikle fıstık ezmesini sevenler için şirket için harikadır. Uzun süre dayanırsa dört ila beş gün boyunca iyi olacak!
Ne İhtiyacınız Var
- 2-1 / 4 bardak un
- 1 bardak kahverengi şeker
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak süt
- 2 çay kaşığı vanilya
- 3 yumurta
- 2 bardak semisweet çikolata parçaları, bölünmüş
- 1/3 bardak fıstık ezmesi
Nasıl yapılır
Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Unu (hatta yapışmaz tavaları) içeren yapışmaz pişirme spreyi ile 12 inçlik Bundt tavası püskürtün ve bir kenara koyun.
Büyük bir kapta un, kahverengi şeker, şeker, 1 su bardağı fıstık ezmesi, tereyağı, kabartma tozu, kabartma tozu, süt, vanilya ve yumurtaları birleştirin ve birleştirilene kadar düşük hızda yendi; Daha sonra meyilli hafifçe genişledikçe, hafif ve pürüzsüz hale gelinceye kadar orta hızda üç dakika yendi.
Elinizle, 1/2 bardak çikolatayı karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün.
Keki, ayarlanana kadar 350-55 dakika pişirin, kahverengi ve kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkıyor (biraz çikolata diş macununa yapışabilir). Pastayı 10 dakika boyunca tavada soğutun, sonra kenarları gevşetin ve keki bir servis tabağına veya kek tabağına döndürün. Pastayı tamamen soğutun, sonra don.
Buzlanma için, küçük bir tencerede, 1/3 fincan fıstık ezmesi ile 1-1 / 2 bardak çikolata parçacıkları eritin. Bu iki malzemeyi mikrodalga fırındaki küçük bir kasede 2 dakika boyunca% 50 güçte eritip, pürüzsüz olana kadar karıştırabilirsiniz. Pastayı kekin üzerine dökün ve buzlanma setlerine kadar bekletin. Servis yapmak için keki dilimleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 296 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |