Fransız Elmalı Turta Tarifi

Fransız elmalı turta için bu tarifi streusel topping ile bir klasik. Streusel tepesi, ikinci bir üst kabuktan daha kolay işlenebildiğinden, bu pasta özellikle yeni başlayanlar için basit, özellikle de turtanın alt kısmı için buzdolabında veya dondurulmuş bir pasta kabuğunda kullanılıyorsa.

Bu turta aynı zamanda Hollandalı elmalı turta olarak bilinir ve evinizi pişirirken inanılmaz derecede kokar.

Pasta kabuğunda bir kutuda bir karışım karışımı satın alabilir, hazırlayabilir ve pasta tepsisine sığdırırsınız ya da dondurulmuş bir pasta kabı alabilirsiniz. Bir graham kraker kabuğu kullanmayın; Elma dolgusuna yetişemez. Yine de kendi kabuğunuzu yapmak zordur ve bu sıcak su pie kabuk tarifi takip etmek kolaydır.

Ne İhtiyacınız Var

• Pasta için:
• 1 (9 inç) pişirilmemiş un pie kabuk
• 8 su bardağı elma (ince dilimlenmiş ve soyulmuş)
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 fincan toz şeker
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• Streusel Topping için:
• 2/3 bardak çok amaçlı un
• 1/2 bardak kahverengi şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Nasıl yapılır

Pastayı hazırla

1. Fırını ısıtın 425 F.
2. Elmaları büyük bir kaba koyun; limon suyu serpin.
3. Küçük bir kapta, birleştirilene kadar toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırın. Şeker karışımını elma karışımı üzerine serpiştirin ve kaplayın.
4. Bu karışımı, turta kabuğunun ortasındaki elmaları karıştırarak, pişmemiş 9 inçlik bir pasta kabuğuna dökün.

Streusel yap

1. 2/3 fincan ununu, kahverengi şekeri, 1/2 çay kaşığı tarçın ve tereyağını orta bir kaba karıştırın. Bu karışımı kabuktaki elmaların üzerine serpin.

1. Turtayı 12 dakika boyunca 425 F'de pişirin.
2. Fırının sıcaklığını 350 F'ye düşürün ve 30 ila 40 dakika daha uzun bir süre pişirin veya bir çatalla delindiğinde elmalar yumuşayıncaya kadar ve meyve suları turtanın ortasında kabarcıklar.
3. Turtayı bir tel raf üzerinde soğutun ve servis etmek için takozlara kesin.

Elmalar için Elma Nasıl Seçilir

• Bir turta yaparken, en iyi elmaları seçin. Bu çeşitler arasında Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy ve Winesap bulunur.
• Pişirildikten sonra bile pişirmeye ve şeklini koruyacak bir elma istiyorsun. Bazı elmalar ısıtıldıklarında lapa dönüşürler. Bu elmalı turta için harika, ama turta için değil!
• Denge için tatlı ve ekşili bir tada sahip bir elma da istersiniz.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	381
Toplam yağ	12 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	19 mg
Sodyum	535 mg
Karbonhidratlar	67 g
Diyet lifi	6 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)