Bu Fransız tost tarifi veya acı perdu , tatlandırılmış, vanilya kokulu bir muhallebi karışımı içine batırılmış ve daha sonra altın mükemmellik için tereyağında kızartılmış kalın dilimlenmiş ekmek kolay bir preparattır. Perdu adı, kelimenin tam anlamıyla, kayıp ekmek anlamına gelir ve aksi takdirde kaybedilecek günlük eski ekmek kullanımına referans olarak kullanılır. Bu Fransız tost reçetesini, şekerlemelerin şekeri , çırpılmış kreması veya taze meyveleri tozlayarak giydirin.
Cook'un notu : Daha yumuşak ekmekler kullanılabilirken, bu Fransız tost tarifi, bir ülke somunu veya baget gibi daha kuru, daha büyük bir ekmekle harika sonuçlar üretir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı vanilya özü
- 1 1/3 bardak süt
- Günlük 8 ekmeğin dilimli ekmeği (önyargıda kesilmiş)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 fincan çırpılmış krema (veya 14 bardak toz şeker veya garnitür için 1 su bardağı çilek)
Nasıl yapılır
- Karışım tamamen karışana ve pürüzsüz hale gelene kadar yumurta, şeker ve vanilya özünü birlikte çırpın.
- Tamamen eklenene kadar sütü yumurta karışımına karıştırın.
- Ekmek dilimlerini yumurta karışımına yerleştirin, tüm yüzeyleri kaplayacak şekilde çevirin ve ekmeğin 10 dakika boyunca ıslanmasını sağlayın.
- Orta ateşte ayarlanmış büyük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı eritin. Eritilmiş tereyağında 2 dilim ıslatılmış ekmek 3 dakika pişirin.
- Fransız tostunun dilimlerini ters çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi ve hafifçe gevrek olana kadar 3 dakika daha pişirin.
- Kalan tereyağı ve ıslatılmış ekmek ile tekrarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 254 mg |
| Sodyum | 251 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 13 g |