Fransız tostu için tam buğday ekmeği kullanmayı seviyorum çünkü bence doku beyaz ekmek kullanmaktan daha iyidir, ancak istediğiniz herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz. Ekmekin yumurta ve krema karışımında bir dakika beklediğinden emin olun, böylece doygun hale gelir. Sıvı, ekmeği pişirirken hafifçe puf yapar ve iç kısımda kremsi bir kabuk oluşur.
Bir elektrikli tava bu tarif için idealdir, ancak soba üstünde bir tavada da yapabilirsiniz. Ocakta büyük bir tava koyun ve ısıyı ortama çevirin. Tereyağı ekleyin ve eriyin; Tereyağı cızırdamalı ve biraz köpük oluşmalıdır. Batırılmış ekmek ekleyin ve alt kahverengi kadar, dönmeden pişirin. Ardından ekmeği dikkatlice çevirin ve ikinci tarafta pişirin.
Fransız tostu, pudra şekeri, reçel ve akçaağaç şurubu ile servis edilmelidir. Mükemmel kahvaltı veya brunch için portakal suyu, süt ve kahvenin yanı sıra gevrek domuz pastırması veya hassas sosisler de sunulmaktadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 dilim kepekli ekmek
- 4 yumurta
- 1 bardak yarım buçuk
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 çay kaşığı. vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
1. Yumurtaları ve yarım ve yarım büyük sığ kase içinde birleştirin. Birleştirmek için iyi yendi; tuz karıştırın.
2. Bu karışımdaki ekmeği her iki taraftan 1 dakika bekletin, bir kez döndürün, böylece ekmek muhallebinin bir kısmını emer.
3. Elektrikli tavayı 350 derece F'ye ısıtın veya birkaç dakika boyunca ocakta büyük bir tavada ısıtın.
4. Tavada yaklaşık 2 yemek kaşığı tereyağı yerleştirin, böylece eriyerek dibe yapışır.
5. Ekmeği muhallebi karışımından kaldırın ve kısa bir süre boşaldıktan sonra ekmeği tavaya yerleştirin.
6. Ekmekleri orta ateşte pişirin, bir kez dönün, her iki tarafta altın rengi olana kadar, yaklaşık 5-8 dakika. Toz şeker (en sevdiğim), reçel ve akçaağaç şurubu ile hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Sodyum | 319 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 7 g |