Bu güzel baharatlı tavuk ve jambon fırında patates ya da erişte ve salata ya da buğulanmış sebzeler ile servis yapın.
Dumanlı jambon bu tavuk güvecine lezzet katıyor. İnce dilim jambonlar, tavuk göğsü yarımları ve kolay ekşi krema sosuyla doldurulur. Ekstra doku ve lezzet için bir ekmek kırıntısı ekleyin.
Daha fazla içerik fikirleri ve önerileri için ipucu yorumlarından bazılarına göz atın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 kemiksiz tavuk göğsü yarım
- Tuz ve biber
- Tadıda kırmızı biber
- 6 ince dilim pişmiş jambon
- 1/4 bardak eritilmiş tereyağı
- 1 konserve mantar çorbası (10 1/2 ons)
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 kutu (4 ons) dilimlenmiş mantar, süzülmüş
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile atılan 1 adet yumuşak ekmek kırıntısı, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Hafifçe 2 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı. Fırını 350 ° F'ye ısıtın.
- Tavuk göğsü yarım, tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.
- Hazırlanan pişirme kabına jambon dilimleri koyun; tavuk göğsü yarımları ile jambon dilimleri üst. Tereyağı, çorba, ekşi krema ve mantarları birleştirin; iyice karıştırın.
- Çorba ve ekşi krema karışımını tavuk üzerine dökün.
- İstenirse, isteğe bağlı tereyağlı ekmek kırıntıları serpin.
- 350 F'de 45 dakika ila 1 saat ya da tavuk pişene kadar pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Hamuru 8 ila 12 şerit pişmiş pastırma ile değiştirin .
- Make-Ahead: Pişirmeden güveç hazırlayın. Güveyi kapatın ve 12 saate kadar soğutun. Buzdolabını pişirme işleminden yaklaşık 20 dakika önce buzdolabından çıkarın. Güveç hala soğutulmuş ise, biraz daha fazla zaman izin verilen gibi pişirin.
- Konserve mantarları değiştirmek için 6 ila 8 ons dilimlenmiş mantar soteleyin.
- Güveç yapılmadan hemen önce kaşar, İsviçre ya da Parmesan peyniri ilave edin. Peyniri eritmek için pişirmeye devam edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1586 |
| Toplam yağ | 104 g |
| Doymuş yağ | 40 g |
| Doymamış yağ | 37 g |
| Kolesterol | 521 mg |
| Sodyum | 649 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 137 g |