Bu crumble-topped butternut squash güveç, dilimlenmiş butternut squash ve elmaların bir kombinasyonu ile yapılır. Elmaları mükemmel şekilde tamamlayan elmalar, tarçın ve hindistan cevizi ile hafifçe serpiştirilmiş basit crumble topping, mükemmel bir son dokunuş.
Bu, herhangi bir sonbahar yemeği için mükemmel bir garnitür ve mükemmel bir tatil yemeği güveç olurdu.
Cevizler tepede de iyi olurdu ya da kıyılmış ceviz kullanıyorlar. Kırıntıya doymuş tatlı patates güvecine iyi bir alternatif. Ya da tatlı bir patates yemeği ile birlikte menünüze ekleyin.
Bu güveyi diğer kış balkabağı çeşitleri ile de yapabilirsiniz. Hubbard kabak, palamut kabak ve şeker kabakları herhangi bir tarifte butternut kabak yerine kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 küçük butternut kabak (yaklaşık 2 ila 2 1/2 lbs)
- Granny Smith gibi 2 adet tart elma
- 1/2 bardak kahverengi şeker, koyu veya kahverengi, sıkıca paketlenmiş
- 4 yemek kaşığı tereyağı, soğutulmuş
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- 2- 2 1/2 litre pişirme kabı tereyağı.
- Kabuğu soyup, küçük dilimlere dilimleyin. Elmaları çekirdekleyin, kabuğu soyup ince dilimler halinde kesin. Toss kabak ve elma birlikte. Hazırlanan kabın içine kabak ve elma dilimleri aktarın.
- Kahverengi şeker, un, tuz, tarçın ve hindistancevizi birleştirin; tereyağını çatal ya da pasta kesici ile ufalanıncaya kadar kesin. Dilimlenmiş kabak ve elma üzerinde eşit olarak kırıntıları serpin. Güveç çanağını folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika ya da kabak yumuşayana kadar pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Bir Butternut Squash'ı Soyma: Keskin bir şefin bıçağıyla, kabakların uçlarını kesin. Kabağı bir elinizde tutun ve kabakları soymak için keskin bir sebze soyucu veya y-soyucu kullanın. Kabuğu, kesme tahtası üzerindeki düz tabanına yerleştirin. En başından başlayarak, şefin bıçağıyla dikkatlice ikiye bölün. Tohumları toplayın ve gevşek tüylü posaları kazıyın. Her iki yarısında tekrar dilimleyin (uzunlamasına) ve ardından her bir parçayı çapraz olarak dilimleyin. Tarifle devam edin.
- Kırıntı cevizine doğranmış cevizler veya ceviz ekleyin.
- Elma için dilimlenmiş armut yerine.
Daha Butternut Squash Tarifler
Butternut Squash Fırında Kırıntı Tepesi
Balkabagi ve adaçayı ile makarna
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 250 mg |
| Karbonhidratlar | 62 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 4 g |