Bu lezzetli kabaklı kekler, ya havuçlara ek olarak ya da bunların yerine koymak için, yaklaşık 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz ya da ceviz ile de lezzetli olacaktır. Hindistan cevizi, kuru üzüm veya krakinler de mükemmel ilaveler olurdu.
Kekleri aromalı tereyağı veya basit bir krem peynir peyniri ile servis edin. Bazı yayılmış fikirler için aşağıdaki ipuçlarına bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincan bitkisel yağ
- 2 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı şeker
- 1/2 bardak kahverengi şeker, (açık veya koyu, paketlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 1/2 su bardağı kabak (ince doğranmış soyulmamış)
- 1/2 bardak havuç (ince kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Yağ ve un 12 muffin kabı. Isı fırını 375 F'ye.
- Bir karıştırma kabında, yağı yumurta, şeker ve vanilya özü ile yedirin.
- Un, soda, kabartma tozu, tuz ve tarçayı birleştirin; ıslak malzemelere ekleyin; karışana kadar karıştırın. Rendelenmiş kabak ve havuç katlayın.
- Muffin bardaklarını yaklaşık 3/4 doldurun; İsterseniz tarçın şekeri veya toz şeker serpin. 20 dakika pişirin.
İpuçları
- Ananaslı Krem Peynir Serpme - 1 ons (8 ons) süzülmüş ezilmiş ananaslı yumuşatılmış krem peynirin 8 ons'unu birleştirin.
- Tarçınlı Krem Peynir Yağı - 4 ons yumuşatılmış krem peyniri 2 yemek kaşığı paketlenmiş açık kahverengi şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ile birleştirin. Pürüzsüz ve iyi harmanlanmış kadar yendi.
Varyasyonlar
- Rendelenmiş havuçla birlikte meyilli parçaya 1/2 oranında rendelenmiş hindistancevizi ve / veya doğranmış fındık ekleyin veya kıyılmış havuçları atın.
Daha fazla Tarifler
Portakal-Kızılcık Kabak Ekmeği
Cevizli ve Tarihli Kabak Ekmeği
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodyum | 227 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |