Un, su, yumurta ve hardaldan oluşan basit bir karışım, bu eski moda "haşlanmış" pansumanı oluşturuyor. Giyinme aslında kaynatılmamıştır; kaynar su üzerinde pişirilir.
Bir sebze veya ana yemek salatası için iyi bir seçimdir, ya da tavuk salatası, ton balığı salatası veya lahana salatası içinde kullanın.
Ayrıca bakınız
Ev Yapımı Çiftlik Elbisesi
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tatlı kaşığı kuru hardal
- 2 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1/8 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 bardak soğuk su
- 2 yumurta sarısı, dayak
- 3 yemek kaşığı elma suyu sirkesi
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 ila 4 çorba kaşığı ağır krema
Nasıl yapılır
- Bir çift kazanın tabanını orta ateşte yaklaşık 1 inç su ile ayarlayın ve kaynama noktasına getirin.
- Su ısınırken, kuru hardalı, şekeri, tuzu, unu bir çift kazanın üstüne veya kaynar suya yerleştirilebilen paslanmaz çelik bir kaba koyun. Biber ekleyin.
- Yavaşça çırparken, soğuk suyu kuru karışıma dökün. Karışım iyice karıştırıldığında, çırpılmış yumurta sarısında ve sirkede çırpın.
- Tava veya kaseyi kaynar su üzerine yerleştirin ve karışım kalınlaşana kadar çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürer.
- Sıcaktan alın ve eriyene kadar iyice birleştirin. Salata için doğru kıvama gelene kadar ağır kremada çırpma.
Bunları da beğenebilirsin
Chive Blossom Sirke ve Chive Blossom Vinaigrette
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 103 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |