Bu ev yapımı mısır püresi, taze mısır, tatlı biber ve domates ile yapılan tatlı bir lezzet. Bu lezzetli (ve ödüllü!) Bir zevktir.
Biber, domates ve doğranmış salatalık bu lezzetli mısır mısırı yapmak için tatlı taze mısır taneleri ile birleştirilmiştir. Daha fazla öneri için okuyucu yorumları okuyun.
Bu mısır püresi, garnitür veya barbekü ile bir garnitür veya baharat olarak kullanın ya da sandviç tepesi olarak kullanın. Balık takoları ve burgerler üzerinde harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak mısır
- 5 bardak yeşil biber (doğranmış)
- 2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 bardak salatalık (iri doğranmış ve soyulmamış)
- 4 bardak domates (doğranmış)
- 4 bardak sirke
- 2 bardak şekeri
- 1/4 bardak tuzu
- 1 çorba kaşığı zerdeçal
- 1 çorba kaşığı hardal tohumu
Nasıl yapılır
- Yaklaşık dörtte üç dolu büyük bir kaynar su banyosu haznesini doldurun. Boş konserve kavanozlarını ekleyin ve kaynatın. Düşük bir kaynatıcıyı korumak için ısıyı azaltın.
- Kapakları ve bantları bir tencereye koyun ve su ile örtün. Bir kaynatıcıya getirin ve en düşük ısıda sıcak tutun.
- Hazırlanan sebzeleri büyük, reaktif olmayan bir tencerede veya Hollandalı fırında birleştirin. Sirke, şeker, tuz, zerdeçal ve hardal tohumu ekleyin.
- Kaynama ısısı, 25 dakika pişirin ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar.
- Sıcak konserve kavanozlarını doldurun, jantları ve iplikleri nemli bir bezle silin ve ardından sıcak kapakları kavanozlara yerleştirin. Bantları bantlara vidalayın, ama aşırı sıkmayın.
- Doldurulmuş kavanozları kutudaki sıcak suya koyun. Su, kavanozların üst kısımlarından en az 1 inç yukarı çıkmazsa, daha fazla sıcak su ekleyin. Suyu kaynamaya getirin; tavayı kapatın ve hafif bir kaynama elde etmek için ısıyı azaltın. 15 dakika kaynatın. Yüksek irtifa süreleri için aşağıya bakın.
Yüksek İrtifa Süreç Süreleri
- Bir kaynar su bidonu içinde 15 dakika veya 1001 ila 6,000 feet arasındaki irtifalar için 20 dakika.
- 6,000 feet'in üzerinde, 25 dakika boyunca işlem yap.
Ayrıca bakınız
Canning ve Kaynar Su Banyosu İşleme için Kavanoz Hazırlanması
Okuyucu Yorumları
"Bu tarifi yaptım ve ilçe fuarında mavi bir şerit kazandım ve genel olarak ikinci sırada. Tüm arkadaşlarım ve komşularım bunun için soruyorlar." G.Kirk.
"Annem evdeyken bu tarifi yapardı. Babam sıcak biber ekledik, çünkü babam sıcak tatlı ve baharatlı severdi. Annem, ailesi için konserve ve koruyucu bir iş yaptı ve yaptığı her şey yenildi ve lezzetliydi, ben bir Gürcistan şeftali olduğunu söyledim, yediğimiz her şey Güneydi. " Viyola
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 613 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |