Tamam, bir itirafta bulunacağım. Ben gerçekten, tam olarak kekleri seviyorum. Şok edici, biliyorum. Ama genelde benim için çok tatlılar ve tek boyutlu görünüyorlar. Sadece çikolata ve şeker, heyecan ya da lezzet derinliği olmadan. Eğer kekler fıstık ezmesi ya da peynirli kek ile kaplanmışsa bir istisna yapacağım ama eğer gerçekten çok istekliyim ve bir brownie'yi sabırsızlıkla beklersem, muhtemelen helva içermek zorundadır.
Aslında helva istemek için herhangi bir teşebbüse ihtiyacım yok çünkü en sevdiğim şeylerden bir tanesi ve her zaman oldu. Birçok aile kendine ait olmasına rağmen, annem öyle dememişti ki, gurme yemek dükkanlarından helva yiyordum. Her seferinde bir zamanlar çok tatlı olana gideceğim ama sevdiklerim susamlı olanları ve bunların mükemmel bir karışımını ve yaptıkları tahinlerin hafif acı bir karışımını oluşturuyorlar.
Bu tamamen kendi başına bağımlılık yapar ve eğer kekleri pişirmeye devam edersem genelde fazladan satın almam gerekir çünkü ... ... tadımlar gerçekleşecek. Her ne kadar helvalar kahverengiler için bir üsse eriyecek olsa da, bazı parçalar içeri girecek ve bütün brownie, gooey, chocolatey ve normal keklerde eksik bulduğum fazladan pizzazzun mükemmel dengesine sahip olacak.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 lb.
- 115 gram. Yarı tatlı çikolata
- 1 Tuzlu tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 yumurta
- 1 fincan şekeri
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Yarı şekerli çikolatayı mikrodalgada veya suda kaynayan bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kasede eritin. Biraz soğumaya bırakın.
- Fırını 350 dereceye kadar ısıtın ve tereyağı ile 8 "karelik bir tava verin. Parşömen kağıdına astar yapmak da işiniz bittiğinde kekleri çıkarmaya yardımcı olur.
- Şeker ve tereyağını büyük bir kaseye ekleyin ve bir stand veya el mikseri kullanarak, karışım renklendirilene kadar bir araya getirin. Yumurtaları, vanilyaları ve eritilmiş ve soğutulmuş çikolatayı yudumlayın.
- Ayrı bir kapta, şekersiz kakao tozu, un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeyi ıslağa ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Helvayı 1/2 "adet dilimler halinde doğrayın ve hazırlanan tepsinin alt kısmına eşit olarak serpiştirin. Brownie meyvesini helva üzerine dökün ve yaklaşık 40 ila 45 dakika ya da keklerin tepesine kadar pişirin. dilimleme ve tavadan çıkarmadan önce.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 276 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 8 g |