Hafif ve ferahlatıcı, bu ızgara halibut, limon ve fesleğen basit, hassas lezzetleri vardır. Pirinçli bir yatak ya da ızgara sebzeli bir çift üzerinde servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 halibut biftek
- 2 yemek kaşığı / 30 mL taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı / 30 mL zeytinyağı
- 1 ila 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı / 30 mL taze fesleğen, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı / 10 mL kapari
- 1 büyük yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL
- limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Tuz ve karabiber ile mevsim balıkları ve ızgara üzerine yerleştirin. Her tarafta 5 dakika pişirin.
- Kalan malzemeleri küçük bir kasede birleştirin. Vinaigrette balık pişirirken otursun. Halen pişirildiğinde, ısıdan alın ve vinaigrette ile çiseleyin. En sevdiğiniz ızgara sebzeleri ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodyum | 305 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 75 g |