Polonyalı Erik Kek (Placek z Sliwkami) Tarif

Polonyalı erik pastası ( placek z sliwkami ) için bu hızlı ve kolay reçete, taze erik bolluğu iyi kullanır.

Bir tutam veya bir kısayol olarak, iki (14 ons) teneke, bütün mor erik, süzülmüş, çekirdeksiz ve yarıya kullanılabilir.

Nektarin, şeftali ve elmalar gibi diğer meyveler de bu tarif için mükemmeldir.

Ne İhtiyacınız Var

• Kek için:
• 2 1/3 su bardağı un
• her amaca uygun )
• 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı şeker
• 4 ons tereyağı (oda sıcaklığı)
• 3/4 bardak süt
• 2 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
• 40 taze erik (her çeşit, çekirdeksiz ve yarıya)
• Streusel Topping için:
• 1/4 su bardağı şeker
• 1/4 çay kaşığı karanfil
• 3 yemek kaşığı tereyağı (soğuk, parçalara bölünür)

Nasıl yapılır

Kek Yap

1. Pişirme kabı ve ısı fırını ile 350 F'ye hafifçe 13x9 inçlik bir tava katın.
2. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve 3/4 bardak şekeri birleştirin. 4 ons oda sıcaklığında tereyağı, süt ve yumurta ekleyin. Orta hızda 4 dakika yendi.
3. Hazırlanmış tavaya meyilli dökün. Erikleri üstüne yerleştirin, yan tarafını yukarı doğru hafifçe aşağı doğru itin.

Streusel Toppingini Yap

1. Kalan 1/4 fincan şeker ve karanfil kırıntıları oluşana kadar 3 çorba kaşığı soğuk tereyağına kesin. Eriklerin üzerine serpin. Bir kürdan testi temizleyene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

1. Kekin tavada soğumasını sağlayın, böylece erik suları nemli bir kek oluşturacak şekilde yeniden emilir.
2. İstenirse, şekerlemelerin şekeri serpin ve 12 kareye bölün.

Diğer Erik Tatlıları

• Erik Ezmesi Reçete : Bir erik gevrek olarak da bilinen bu parça, taze erik ve gevrek, hafif baharatlı tepesi ile yapılır.
• Hırvat Erik Köfte Tarif : Erikler bir patates püresi hamur içinde enrobed edilir ve şekerle serpiştirildiğinde, etsiz bir ana yemek olarak veya bir garnitür olarak tatlı olarak yenilebilir.
• Alman Erik Köfte Tarif : Bir lor peynir hamuru su içinde kaynatılır ve tereyağlı ekmek veya kraker kırıntıları haddelenmiş erik zarflar.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	496
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	108 mg
Sodyum	266 mg
Karbonhidratlar	87 g
Diyet lifi	8 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)