Sütlaç benim favori tatlılarımdan biridir. Seattle'da bir Ortadoğu lokantasında tadına varıncaya kadar rosewater'ı bir malzeme olarak kullanmayı düşünmemiştim. Tadında büyük fark yaratıyor!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak çiğ pirinç
- 3 bardak süt, artı 3 yemek kaşığı
- 2 bardak su
- 3/4 fincan toz şeker
- 2 çorba kaşığı rosewater
- 2 1/2 çorba kaşığı mısır nişastası
Nasıl yapılır
Büyük bir tencerede, pirinç ve suyu birleştirin ve ihale edilene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Süt ve şekeri ekleyin, yapışmayı önlemek için ısıyı düşük ve kaynamaya bırakın, arada sırada karıştırın.
Kremsi kadar pişirin, yak. 45 dakika. Kalan üç yemek kaşığı süt ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Rosewater'ı ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Sıcaktan çıkartın ve 5 dakika bekletin ve servis kaselerine dağıtın.
Hemen servis yapın veya soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 581 mg |
| Karbonhidratlar | 140 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |