Hamburger Sosisli Sandviçler geleneksel bir tarifte eğlenceli bir twist. Sosisli sandviç topuzunda sosisli sandviç veya sosis servis etmek yerine, hamburger yapın! Kıyma, terbiyeli ve sosisli bir şekle dönüştürülür, daha sonra sosisli çörekler halinde servis edilir.
Her zaman olduğu gibi, bu tarifdeki kıyma etinin, servis yapmadan önce minimum 160 ° F sıcaklığa kadar pişirildiğinden emin olun. İyi bir yemek termometresi kullanın ve doğru şekilde kullandığınızdan emin olun. En doğru sonuçlar için ipucunu yan taraftan değil, kıyma köftesi içine koyun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak soğan (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı yağı
- 1/4 bardak ekmek kırıntısı (yumuşak)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı ketçap
- 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 4 sosisli çörekler (bölünmüş ve kızarmış)
- 4 dilim colby peyniri
- İsteğe bağlı hot dog toppings: turşu relish, ketçap, hardal
Nasıl yapılır
Mikrodalga güvenli küçük bir kasede, soğan ve sarımsağı yağ ile birleştirin. Bu karışımı 1 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar mikrodalgada pişiriniz. Kaseyi mikrodalgadan çıkarın. Ekmek kırıntıları, süt, ketçap, Worcestershire sosu ve biber ekleyin ve iyice karıştırın. Sadece bir araya gelene kadar ellerinizle kıyma işinde çalışın.
Sığır eti karışımını dört adet 7 "kalınlık yaklaşık 3/4" şeklinde şekillendirin. Bir broiler rafına dikkatlice yerleştirin.
Bir et termometresi 160 ° F kaydedene kadar, bir kez dönerek, 8 ila 11 dakika arasındaki ısıdan 4 ila 5 arasındaki köfteyi toparlayın.
Peynir eriyene kadar her köfteyi peynirle doldurun ve 30 saniye daha kaynatın. Sığır eti, hamburger gibi de ızgara edebilirsiniz; böylece tüm taraflar sıcaklık 160 ° F'ye ulaşıncaya kadar kahverengileştirilir.
Köfteleri sosisli çörekler üzerine yerleştirin ve peynir, turşu, hardal vb.