Hangi Satın Almalısınız: Yavaş Tencere veya Düdüklü Tencere?

Bir düdüklü tencere ve düdüklü tencere arasında nasıl karar vereceksiniz

Yavaş pişiriciler ve düdüklü tencereler sıklıkla, sert etler gibi, aynı türden yiyecekleri pişirmek için kullanılırken, yemek pişirmenin yolu tamamen farklıdır. Yavaş pişiriciler, yiyecekleri nazikçe ve uzun süre pişirmek için tasarlanmıştır. Düdüklü tencereler, normal kaynama noktasından (basınç nedeniyle) daha yüksek bir sıcaklıkta yemek pişirmek için tasarlanmıştır ve çok daha hızlı pişirirler.

Bu cihazlardan yalnızca biri için yer veya bütçeniz varsa hangisini seçmelisiniz?

Yavaş ocaklar, özellikle fiyat aralığının en düşük seviyesinde, daha az pahalı olma eğilimindedir, çünkü en temel görevleri için çok fazla teknolojiye ihtiyaç duymazlar. En düşük maliyetli yavaş pişiriciler, zamanlayıcı veya ekstra özellik içermeyen yüksek, düşük ve kapalı ayarlara sahip olabilir. Daha yüksek son makinalarda zamanlayıcı, sürekli sıcak fonksiyonu veya esmerleşme işlevi olabilir. Yavaş pişirici, yemeğinizi gözetimsiz yapmak veya evdeyken bile pişirmek için idealdir. Birçok insan, işe gitmeden önce yavaş bir tencereye yiyecek koyar, bu yüzden eve geldiklerinde hazırlanırlar ya da gece boyunca yemek pişirmeyi bırakırlar. Yavaş pişiricinin yemek pişirme sırasında sızdırmaz kalması gerekmediğinden, pişirme işlemi boyunca baharat tadabilir veya malzemeleri ekleyebilirsin.

Elektrikli düdüklü tencereler, daha fazla teknoloji ve mühendislik söz konusu olduğundan, yavaş pişiricilerden daha pahalı olma eğilimindedir. Güvenlik için, kapak basınçlı pişirme sırasında kilitlenir ve basınç serbest bırakılıncaya kadar kilidi açılmaz. Bu nedenle, işlem sırasında tatma gerektirmeyen ve farklı zamanlarda eklenecek bileşenlere ihtiyaç duymayan tarifler pişirmek en iyisidir. Düdüklü tencere normal pişirme sürelerini hızlandırdığı için, işten sonra tencereye yiyecek koyabilir ve hızlı bir şekilde masaya akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ama zaman genellikle çok kısa olduğu için, işteyken muhtemelen yemek pişirmeydiniz. Elektrikli düdüklü tencereler genel olarak, kahverengileştirme fonksiyonu ve pişirmeyi yavaşlatma gibi daha çok yönlü hale getiren ekstra işlevlere sahiptir.

Bir düdüklü tencere de aşçıyı yavaşlatabilirse, neden birisini yavaş bir tencere üzerinde tercih etmemiştir? Bir şey için, bir çok düdüklü tencereler, bir düdüklü tencerede iyi uymayan büyük kızartmaları veya bütün tavukları barındırmak için oval şekillidir. Bir diğeri için, düdüklü tencereler geçmişte olduğundan daha güvenli iken, pek çok insanın onlardan korkuyor. Ve son olarak, basınçlı pişirme, ocakta pişirmekten ziyade tamamen farklı bir tekniktir, bu yüzden bir öğrenme eğrisi vardır, oysa yavaş bir ocak kullanan ocakta pişirmeye çok benzer, bu yüzden çok daha tanıdık.

Hangi cihazın size uygun olduğuna karar verdikten sonra, piyasadaki en iyi seçenekler burada.