Bu biberiye sarımsak sosunda birkaç saat boyunca bu karidesin marine edilmesi, tatların gerçekten emilmesini sağlar. Bu karides kendileri ya da karides tacos gibi karides çağırır herhangi bir tarifi ek olarak iyidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan (60 mL) ince doğranmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı (30 mL) taze biberiye yaprakları ve garnitür için dal
- 3 yemek kaşığı (45 mL)
- zeytinyağı artı yağ fırçalamak için yağ
- 16 jumbo karides (yaklaşık 10 pound / 450 g)
- Dört adet 12 inç bambu şiş
- Limon dilimleri bir eşlik olarak
Nasıl yapılır
1. Sarımsak ve büyük bir kase içinde tuz ekleyin. Kıyılmış biberiye ve yağ ile karıştırın ve ardından karides ekleyin. En az 1 ila 2 saat buzdolabında bekletin.
2. Ön ısıtma ızgarası. Her şiş için 4 karides yerleştirin. Yağ ile fırçalayın. Yağlanmış bir rafta karidesleri her tarafta 3-4 dakika ya da sadece pişirilene kadar (karides pembe görünür ve dokunularak sertleşir) pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1296 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 2,268 mg |
| Sodyum | 6,585 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 268 g |