Bir klasik ızgara peynir Tex-Mex twist vermek ister misiniz? Bu tarif, acılı jalapeños ve Colby Jack peyniri ile ısınmak ve ızgara peynirinizi bir çentik almak için krem peynir ve yeşil soğan ile birleştiriyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük jalapeño biber (büyük veya birkaç kavanozlu turşusu yapılmış jalapeños)
- 1.5 oz. krem peynir (oda sıcaklığı)
- 1 yeşil soğan (doğranmış)
- Karabiber tadı
- 2 dilim Colby Jack peyniri (başka bir Tex-Mex tarzı peynirin yerini de alabilirsiniz)
- 2 dilim hamur mayası ekmek (veya istediğiniz herhangi bir ekmek)
- 1 yemek kaşığı. tereyağı (tavalarınızı yağlamak için)
Nasıl yapılır
- Tüm tarafları karalamak için ızgaraya veya gaz sobası üstündeki brülöre taze jalapeños sürün. Kavrulmuş jalapeños'u bir torbaya koyun ve cildi buharlaştırıp gevşetin.
- 10 dakika sonra, biberleri ve aşınan lastik eldivenleri çıkarın, kömürleşmiş biberleri biberlerden ayırın. (Eldiven olmadan bunu yapmaya çalışmayın.)
- Hala eldiven giyiyor, her biberin tepesini kes. Yarım dilimleyin ve tohumları çıkarın. Artık kalan biberi ısırık parçalarına dilimleyebilirsiniz. (Not: jarse jalapeños'u seçerseniz bu adımı atlayabilirsiniz).
- Bir kasede, krem peynir, yeşil soğan ve biraz karabiber karıştırın.
- Ekmek dilimlerinin her bir yanını tereyağı. Dilimleri ters çevirin ve bir, krem peynir karışımını cömertçe slather. Jalapeños ve peynirle. Diğer dilim ekmek ile kapatın, tereyağlı tarafı dışarı.
- Bir tereyağını bir tavaya yerleştirin ve orta yüksek sıcaklıkta ısıtın. Altın kahverengi ve peynir eriyene kadar iki tarafı da ızgara yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodyum | 414 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 11 g |