Bir kalın hamurlu pizza yapmak için kullanılan Kalın Pizza Kabuk için bu tarifi, kolay ve klasik. En iyi sonuçları almak için Amazon.com'dan satın alabileceğiniz bir pizza tavası yapın.
Pizza kabuğunun düzenli bir düz pizza kabuğundan daha kalın olması gerekmez, ancak daha fazla olması önemlidir, çünkü daha fazla dolgu sağlar. Kabuk, derin bir tabak pizza kabının yanlarını kaplar ve bol miktarda sos, biberli, mantarlı, sosisli ve peynirli malzemeler bulundurmalıdır.
Bu yapmak zor bir tarif değil; talimatları takip edin ve hamurun belirtilen şekilde yükselmesine izin verin ve akşam yemeği için harika bir pizzaya sahip olacaksınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 paket aktif kuru maya
- 4 bardak un
- 1/2 bardak ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
Nasıl yapılır
Büyük bir kapta mayayı, 1/2 bardak unu ve ılık suyu bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Kabı kapatın ve sıcak, hava geçirmeyen bir yere koyun; 30 dakika yükselsin. Hamuru karıştırın.
2 su bardağı un, tuz ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve iyice dövün. Yavaş yavaş yumuşak bir hamur oluşturmak için kalan unun yeterince ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir tahtaya çevirin ve 10 dakika yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir kaseye yerleştirin, hamurun üst kısmını yağlamak için döndürün, böylece yükselirken kurutmayın.
Kâseyi bir mutfak havlusuyla örtün ve yaklaşık 1 saat ikiye kadar yükselin.
Hamurunu yumuşatın ve 16 inçlik yuvarlak bir tabağa yuvarlayın ve 14 inçlik yuvarlak derinlikli pizza tepsisine yerleştirin ve yükseltilmiş bir kenar oluşturun. Hamuru 30 dakika yükselsin.
Daha sonra pizza sosu, biberli, pişmiş sosis, soğan ve rendelenmiş peynir gibi istenen soslar ile tepeye çıkın ve önceden ısıtılmış 425 ° F fırında 25 ila 35 dakika pişirin veya kabuğun derin altın kahverengine ve peynir eriyene kadar pişirin. kahverengiden başlıyor.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 238 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |