Bu lezzetli hindi pirzolalarını deneyin. Lezzetleri arttırmak için mantarlar ve otlar, sherry ve tereyağı ile sotelenir. Kremayı servis yapmadan hemen önce ekleyin ve harika, doyurucu bir yemeğiniz olacak!
Ne İhtiyacınız Var
- 6 ila 8 türkiye pirzola
- 1/4 bardak un
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 6 ila 8 ons dilimlenmiş mantar
- 4 yeşil soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı kuru şeri
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 2 çay kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1/2 su bardağı krema
- Garnitür için 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Nasıl yapılır
- Un, kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberi birleştirin. Un karışımında tarak türkiye pirzola.
- Zeytinyağını ve tereyağının yarısını büyük bir tavada orta ateşte koyun; Hindiyi her iki tarafa da yaklaşık 2 dakika kahverengi yapmak. Hindi pirzolalarını çıkarın ve sıcak tutun.
- Tavaya kalan tereyağı ekleyin ve mantarları ve yeşil soğanları ekleyin. Yaklaşık 2 dakika pişirin; şeri ekle Otları ve ağır krema ekleyin. Hafifçe koyulaştırılmış bir sosu düşürene kadar pişirin.
- Hindi dilimlerini tavaya döndürün; tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Isınmak için bir ya da iki dakika pişirin, sosları pirzolaların üzerine koyun.
- Servis yapmak için türkiye pirzolalarının üzerine taze maydanoz serpin.
Daha fazla Türkiye Cutlet Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3833 |
| Toplam yağ | 161 g |
| Doymuş yağ | 46 g |
| Doymamış yağ | 54 g |
| Kolesterol | 1,846 mg |
| Sodyum | 3,287 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 546 g |