Karamel sarılı kraker çubukları güzel ve eşsiz bir şekerdir! Chewy karamelin kalın bir sarmalının gevrek, tuzlu bir kraker etrafına sarılmasıyla, her şey çikolataya batırılır. Tatlı ve tuzlu lezzet kombinasyonunun hayranı iseniz, bu şekeri seveceksiniz.
Büyük bir blokta karamel bulursanız, şeritleri kesebilir ve ayrı ayrı sarılmış karamelleri eritmek ve kesmek için talimatları uygulamak yerine kullanabilirsiniz. Kendinizi yaptığınız karamelleri de kullanabilirsiniz - bu tarifi yumuşak karameller için deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 büyük simit çubuk
- 7 oz. yumuşak karamela (yaklaşık 1 bardak)
- 2 çay kaşığı.
- krem
- 8 oz. çikolata şekerleme
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan doğranmış fındık, sprinkles veya diğer soslar
Nasıl yapılır
- Alüminyum folyo ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın ve şimdilik bir kenara koyun. Folyo ile küçük bir somun (8x5 inç) kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu püskürtün.
- Sarılmamış karamelleri ve krema mikrodalga fırınlı bir kaseye ve mikrodalgaya 45 saniye boyunca yerleştirin ve karıştırın. Karamelalar erimezse, ek olarak 30-45 saniye kadar mikrodalgada ya da karıştırdığınız zaman eritinceye kadar. Karamela ve krema tamamen pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Eriyik karamelini ekmek tavasına dökün ve yaklaşık 20-30 dakikaya kadar soğutun. Karamel setlerinden sonra, folyoyu kulp olarak tutamaktan çıkarın ve genişliğini 10 eşit parçaya kesin.
- Karamel parçalarından birini alın ve avuçlarınız arasında yaklaşık 6 inç uzunluğunda bir ipe doğru döndürün. Karamel halatın üst kısmına bir çubuk kraker çubuğunun üst kısmına bastırın ve çubuğun etrafına sarın, alttan bir ya da iki inç uzanın.
- Karamel-sarılı kraker, hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve kalan karamel ve simit ile tekrarlayın. Çikolatayı eritirken sarılı krakerleri soğutun.
- Çikolata şekerleme kaplamasını erimiş olana kadar mikrodalgada güvenli bir kaseye ve mikrodalgaya yerleştirin ve her 45 saniyenin ardından aşırı ısınmayı önlemek için karıştırın. Kaplama eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Eritilmiş çikolataya karamel sarılı bir kraker batırın ve üzerine eritilmiş çikolata dökmek için bir kaşık kullanın ve herhangi bir çıplak yamayı örtmenize yardımcı olun. Tuzlu kraker çubuğunun alttan 1-2 ”üstünü kapatın. Büküm şeklini görseniz de, herhangi bir karamel görmemelisiniz. Fazla çikolatayı çıkarmak için simitin altını kasenin ağzına doğru sürükleyin.
- Daldırma pretzel'i fırın tepsisine tekrar yerleştirin. İstenirse, kaplama hala ıslak iken doğranmış fındık veya sprinkle serpin. Kalan simitlerle tekrarlayın.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca çikolatayı ayarlamak için tepsiyi daldırılmış krakerler ile birlikte buzdolabına yerleştirin.
Karamel-sarılı kraker çubuklarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
En iyi tat ve doku için servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 47 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |