Her mevsim müsait olduklarında mevsim boyunca sarı yaz kabaklarını kullanmak için fikirler mi arıyorsunuz? Bahçenizden bir tampon mahsulünüz olabilir ya da komşunuz fazlalığı boşaltmaya çalışıyor olabilir. Bu tarif bir aile favori ve şaşırtıcı bir madde, tuzlu kraker var.
Dondurulmuş yaz kabuğunun yerini alabilir ya da süpermarkette satın alabilirsiniz. Ayrıca sarı yaz kabak için kabak yerine kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 ila 3 lira sarı yaz kabağı, dilimlenmiş
- 1 büyük sarı soğan, doğranmış
- 1 adet ezilmiş tuzlu su
- 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 1 yumurta, dövülmüş
- 1 bardak süt
- tatmak için biber ve tuz
- 1 ila 2 bardak rendelenmiş peynir (yedek 1/2 bardak peynir)
Nasıl yapılır
- Bir tencereye dilimlenmiş sarı kabak ve doğranmış soğan ekleyin ve bir inç yaklaşık bir su ekleyin. Orta ateşte, soğana kadar soğanı ve soğanı pişirin, dikkatli olun, tava kuruyamaz ve sebzeleri yakmayacaktır. Pişirirken gereken suyu ekleyin.
- Kabak ve soğanlar yumuşayınca, süzün ve püre haline getirin. Bir karıştırma kabına ekleyin.
- Ezilmiş tuzlu su, eritilmiş tereyağı, dövülmüş yumurta, süt, tuz ve karabiber ve 1/2 ila 1 1/2 bardak rendelenmiş peynir ilave edin; iyi karıştırmak için karıştırın.
- Yağlanmış bir güveç tabağına dökün.
- 400 F fırında yaklaşık 45 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin ve ortada ayarlayın.
- Tencereyi fırından çıkarın ve üstünü özel 1/2 bardak peynirle serpin.
- Sıcak servis yapın.
Bu kabak güvecinin, süt, yumurta ve peynirden protein içeren bir vejeteryan ana yemek olarak tadını çıkarabilirsiniz. Ama aynı zamanda tavuk, domuz eti, hatta biftek gibi ızgara etlerle servis edilen iyi bir garnitür. İlk ders olarak yapraklı yeşil salataların tadını çıkarın. Bu tarif Kim, MOMOF2TWINS tarafından paylaşıldı.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodyum | 313 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 14 g |