Bu, hafif ve taze tadı çıkan lezzetli bir mısır pudingidir. Bu mısır pudingi taze mısır çağırır, ayrıca dondurulmuş dondurulmuş mısır da kullanabilirsiniz. Daha taze mısır, daha tatlı puding.
Lezzet ve renk için ince kıyılmış soğan ve dolmalık biber ekleyin. Ek fikirler için tarifin altındaki varyasyonları görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük yumurta
- 2 bardak süt, ısıtılmış
- 2 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 2 bardak taze mısır taneleri
- 1 adet yeşil dolmalık biber, ince doğranmış (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 325 F'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta yumurta yendi; Sütte çırpma ve eritilmiş tereyağı.
- Mısır, yeşil biber, soğan ve baharat ekleyin.
- Yağlanmış 1 1/2-litre pişirme kabına dökün.
- Pişirme kabını büyük bir sıcak su kabına koyun ve yaklaşık 1 saat ya da mısır püresi ayarlana kadar pişirin. Merkeze yerleştirildiğinde bir bıçak temizlenmelidir.
Varyasyonlar
- Mısır ile birlikte ince kıyılmış yeşil ve / veya kırmızı dolmalık biber yaklaşık 1/4 bardak ekleyin.
- Mısır ile birlikte ince doğranmış soğan yaklaşık 2 ila 3 yemek kaşığı ekleyin.
- İyi kalitede donmuş mısır taneleri kullanın (çözdürülmüş).
- Mısır doğal tatlılıktan yoksun ise 1 ila 2 çorba kaşığı toz şeker ekleyin.
- Biraz ince doğranmış jalapeno biberi ile biraz ısı ekleyin.
- Baharatlar ile birlikte acı biber bir çizgi ekleyin.
- Tuz ve karabiber yerine, terbiyeli bir tuz veya Cajun veya Creole baharatı kullanın .
- Güveçte 1/2 fincan kaşar veya Monterey Jack peyniri ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Kremalı Mısırlı Puding
Ekşi krema ve domuz pastırması ile tava mısır güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodyum | 501 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 17 g |