Hızlı pişirilmiş floretler için yönteminizi seçin
Buğulanmış karnabahar harika kolay ve besleyici bir yemektir - ya da diğer tarifler için harika bir üs- ve süper kolaydır. Buharda pişirilen karnabahar bir tencerede, vapur sepeti veya mikrodalgada yapılabilir. Ve bir kez pişirildikten sonra, yapmanız gereken tek şey, biraz tuz ve / veya biber, biraz meyveli zeytinyağı ya da dünyevi lezzetiyle kaynaşmak için bir tereyağı tereyağı. Soya sosu veya tamari serpin eklenmesi basit ama lezzetlidir ve kızarmış susam yağı çiseleyen karidesin nezaketini ortaya çıkarır.
Bir tavada buğulama
Bu karnabahar buharı için favori bir yoldur. Bir yemek, gerçek buhar ve büyük tadım karnabaharı ile sonuçlanır.
- Büyük bir tavada yaklaşık 1/4 inç su kaynatın.
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyin ve karnabahar çiçeklerini kesilmiş ve temizlenmiş.
- İstediğiniz kadar ihale edinceye kadar kaplayın ve buharlayın (tam pişirilmiş, yumuşak floretler için en az 8 dakika ve en fazla 8 dakika).
- Kullanmadan önce karnabahardan herhangi bir su boşaltın.
Buharlı Sepet içinde Buharlama
Bu sebze buğulaması için klasik bir yöntemdir. Karnabahar bir vapur sepetine veya kaynar suya bir geçme yerleştirilir.
- Vapur sepetinizin veya ek parçanın sığabileceği bir kabın dibinde kaynatmak için bir inç su alın.
- Steamer sepetine kesilmiş ve temizlenmiş karnabahar çiçeklerini koyun.
- Sepeti, kaynar su, örtü ve buharın üzerine, ısırılana kadar iliklerine kadar, hassas ihale için yaklaşık 3 dakika ve tam ihale çiçeği için 8 dakikaya kadar ayarlayın.
Mikrodalgada Buharlama
Bir mikrodalgada buharda pişirilen karnabahar kesinlikle hızlı ve kullanışlı; Bununla birlikte, sebzeleri kesin ve eşit düzeyde bir donanıma buharlaştırmak kesinlikle daha zordur. Buna ek olarak, mikrodalgada buharda pişirilen karnabahar, ne kadar sıvı kullanıldığına ve mikrodalgaın ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak bir miktar tahliye veya kurutma gerektirebilir.
- Taze yıkanmış karnabahar çiçeklerini hâlâ büyük bir kapta tutunmuş suyla doldurun; kabın dibinde küçük bir havuz suyu çok hızlı bir şekilde oluşmalıdır. Kâsenin alt kısmında su görmüyorsanız, bir çorba kaşığı su ekleyin.
- Kabı mikrodalga fırınlı bir kapak veya plaka ile kaplayın (mikrodalgada plastik sargılardan kaçının) ve 1 dakika boyunca yüksek güçte pişirin.
- Hassasiyeti test edin ve karnabahar isteğinize göre buğulana kadar 15 saniyelik aralıklarla tekrarlayın.
Buğulanmış Karnabahar Kullanma Tarifler
Buğulanmış karnabahar, sadece biraz deniz tuzu ve belki de bir çiseleyen zeytinyağı ile yenebilir. Ancak bu sebzeyi bu şekilde pişirmek, lezzetli bir sos eklerken veya pişirilmiş karnabahar için yemek tarifleri eklerken de idealdir. Buharda pişirilmiş karnabahar için bir mağaza satın alınmış veya ev yapımı pesto ekleyerek veya ihale beyaz sebze zengin peynir sosu ile kaplamayı düşünün. Buğulama karnabahar kremalı karnabahar , karnabahar ve peynir güveç gibi tarifleri ilk adım ve karnabahar "patates " püre .