Bu taraklanmış soğan güveci, büyük bir akşam yemeği veya tatil yemeği ile servis edilmek için mükemmel bir garnitürdür. En sevdiğiniz soğan sevenler bu lezzetli soğan güveciyle mutlu olacaklar. Sezonda ne çeşitliliğe bağlı olarak Vidalia soğanları veya diğer tatlı soğanları kullanın.
Ayrıca bakınız
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük tatlı soğan
- 2 bardak istiridye kraker veya düşük sodyumlu tuzlu su (kırık)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalara bölünür)
- İsteğe bağlı: Kaşer tuzu ve karabiber (taze öğütülmüş, tadı)
- 3/4 bardak tatlı süt (ısıtılmış (sıcak değil))
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı (yumuşak) 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş) ile fırlatılır.
Nasıl yapılır
- Fırını 325 F'ye ısıtın.
- Sığ 1 1/2 ila 2 litre güveç tereyağı.
- Soğanları ikiye bölün ve uzunlamasına dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş soğanları orta bir tencereye koyun. Su ile örtün ve yüksek ısıda kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve yaklaşık 10 dakika ya da soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
- Hazırlanan pişirme kabındaki soğanların yaklaşık üçte birini hazırlayın. Tereyağı parçalarının yaklaşık 1 çorba kaşığı, hafif bir tuz ve karabiber serpme ve kırık krakerlerin üçte biri kadar olan bir tabak.
- Katmanları iki kez daha tekrarlayın.
- Sütü yumurtalarla çırpın; soğan güvecini dökün.
- Tereyağlı ekmek kırıntıları ile taraklanmış soğanları toplayın.
- Yaklaşık 30 ila 40 dakika boyunca 325 F'de pişirin veya ayarlanana kadar hafifçe kızarın.
- Pişirme kabından servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin