Mantar sevenler için zengin ve lezzetli bir garnitür güveci olan bu mantar graten tarifi taze mantarlar, ekşi krema ve peynirle yapılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 ons dilimlenmiş mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1
- yumurta sarısı
- 1/3 bardak ekşi krema
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 3 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1/3 bardak İsviçre veya Monterey Jack peyniri rendelenmiş
Nasıl yapılır
- Orta düşük ısıda bir tavada ısı tereyağı. Tereyağı köpürdüğünde, mantar ekleyin ve hafifçe kızarıncaya kadar pişirin, sürekli karıştırın.
- Ekşi krema, yumurta sarısı, tuz ve karabiber çırpın; Mantarlara karıştırın. Isınıp karıştırın.
- Mantar karışımını sığ bir pişirme kabına dökün; Kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynir serpin.
- Peynir eriyene kadar 10 dakika boyunca 425F'de pişirin.
4 kişilik.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodyum | 340 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |