Browning muzları bu nefis kek tarifinde iyi bir şekilde kullanılmaktadır. Muzlar zengin lif, potasyum, C vitamini ve magnezyum kaynaklarıdır. Onlar da sizin için iyi olan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık, sindirim ve hatta kilo kaybına ve yemeklerden sonra kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olabilir.
Eğer bunu klasik bir muzlu ekmeğin içine buzla doldurmak istiyorsanız, 9 inç 5 inçlik bir tava tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün. Muz ekmeğini, bir kürdan veya somun içine yerleştirilen tahta şiş, yaklaşık 45 dakika temizleyene kadar pişirin. Muz ekmeğini 10 dakika boyunca bir tencerede tavada soğumaya bırakın, sonra tencereyi tavadan çıkarın ve krem peynirli dondurma üzerine yayılmadan önce tel rafta dik olarak soğumaya bırakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı kek unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- 3 muz çökertti
- 1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, erimiş
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Krem Peynirli Buzlanma:
- 1 8-ons paket krem peynir, yumuşatılmış
- 1/4 bardak (1/2 sopa) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 4 bardak (1 16 onsluk kutu) şekerleyicilerin şekeri
- Çimdik tuz
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F ile doldurun. Kağıt astarlı 16 kapkalı kek ve yapışmaz sprey ile püskürtün.
- Büyük bir karıştırma kabında, karıştırılıncaya kadar muzları, tereyağı, şekeri ve kahverengi şekeri birleştirmek için bir elektrikli karıştırıcı kullanın. Yumurtaları birer birer yedikten sonra ekşi kremada karıştırın.
- Orta ölçekli bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Un karışımında düşük hızda karıştırılıncaya kadar üç grupta karıştırın. Kasenin kenarlarını kazıyın. Her bir cupcake astarı meyilli olarak hemen hemen en üstüne kadar doldurun. Bir cupcake ortasına yerleştirilen tahta bir şiş temiz çıkana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bir tel raf üzerindeki tavada 15 dakika soğuduktan sonra kekleri kalaydan çıkarın ve tel rafın üzerinde soğumayı bitirin.
- Cupcakes soğurken, Krem Peynirli Buzlanma yapın. Bir orta kasede, krem peynir, tereyağı ve vanilyayı karıştırın, tuzu ekleyin, daha sonra şekerlemenin şekerini birkaç parti halinde ekleyin, daha fazla eklemeden önce bir araya gelinceye kadar karıştırın.
- Soğukken çörekler kızartın.