Bu güveç tencere sosis güveç bisküvi veya kabuklu ekmek veya rulo ile doyurucu bir yemek yapar. Andouille sosis, tütsülenmiş sosis veya tavuk sosisi kullanın veya bu lezzetli yemekte pişmiş ve dilimlenmiş İtalyan sosunu kullanın. Güveç, dilimlenmiş ve doğranmış taze sebzeler, fesleğen ve baharatlarla lezzetle doludur.
Patates çorbası kremasını kereviz çorbası krema ile değiştirmekten çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 ila 8 orta boy patates, kırmızı veya beyaz, 1/2 inç ila 1 inç küp şeklinde kesilmiş, yaklaşık 4 fincan
- 2 bardak doğranmış soğan
- 1/2 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 2 kaburga kereviz (ince dilimlenmiş)
- 2 orta boy havuç (ince dilimlenmiş)
- 12 ila 16 ons ve sosisli sucuk (veya başka bir çeşit füme veya pişmiş sosis)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 (10 3/4 ons) patates çorbası krem olabilir
- 1/2 bardak açık krem (veya ağır krem)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı soğuk su
Nasıl yapılır
- 4 litrelik veya daha büyük bir yavaş pişiricinin çanak çömlek parçalarını hafifçe yağlayın veya yağlayın.
- Hazırlanan yavaş pişiricide küplü patates, doğranmış soğan, kırmızı ve yeşil dolmalık biber, kereviz, havuç ve sosisleri birleştirin.
- Küçük bir kapta, zeytinyağını kurutulmuş yaprak fesleğen, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile birleştirin. Patates ve sosis karışımına ekleyin ve iyice kapatarak karıştırın. Patates çorbasını karıştırın.
- 2 1/2 ila 3 saat ya da 6 saat kadar düşük ya da sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve pişirin.
- Mısır nişastası ve soğuk su birleştirin, pürüzsüz kadar çırpma. Krema ile birlikte güveye ekleyin. Güveç köpürene ve kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha uzatın ve pişirin.
- Gerekirse tuz, karabiber ve diğer baharatları tadın ve ayarlayın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 584 |
Toplam yağ | 47 g |
Doymuş yağ | 21 g |
Doymamış yağ | 19 g |
Kolesterol | 108 mg |
Sodyum | 611 mg |
Karbonhidratlar | 30 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 13 g |