Bu çorbanın narin lezzetleri Kore ve Asya pazarlarında satılan kurutulmuş pollack geliyor. Bu tarif, lezzetli, sağlıklı, kolay ve ucuz: 5 dolardan daha az büyük bir pot yapabilirsiniz. Bugo Gook Kore'de bir kalıntı ilaç olarak bilinir, ama aynı zamanda liberal miktarda biber (kochukaru) ile harika bir çare.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kuru ve parçalanmış pollack, 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı. Susam yağı
- 5 bardak su
- 1 çay kaşığı. tuz
- 2 yumurta, dövülmüş
- 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş 2 veya 3 Çinli pırasa veya yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Bir çorba tenceresinde orta ateşte kızartın, susuz yağda kızartılmış parçaları ve sarımsağı 2-3 dakika karıştırın.
- 5 bardak su ve tuz ekleyin ve kaynatın.
- Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Yumurta ve yeşil soğanları karıştırın.
- Çiseleyen yumurta ve yeşil soğan, yavaşça tek bir yönde karıştırarak çorbaya yavaşça karışır.
- Birkaç dakika sonra ısıyı çıkarın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 632 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |