Dondurulmuş meyve salatası, mayonez içerdiğinden size hitap etmiyorsa, bunu deneyin. Eski moda donmuş meyve salatasının bu versiyonunda mayonez yok ve marşmeliler yok. Sadece meyve, ceviz, krem peynir ve taze krem şanti.
Meyve salataları , Güney tatil yemeğinin önemli bir parçasıdır. Salata, her yerde bulunan Jell-O salatasından gelen ferahlatıcı bir değişikliktir ve hatta bir tatlı olarak da kullanılabilir. Marshmallowlu bir meyve salatası tercih ederseniz, 2 bardak minyatür marshmallow eklemek için çekinmeyin. İsterseniz ceviz yerine cevizler yerine cevizler kullanın. Meyve kokteyli yerine, doğranmış armut veya şeftali ile yapın. Ya da bir kombinasyon kullanın. Daha fazla ananas aroması için, küçük bir kutu (süzülmüş) ananas çerezleri ekleyin. Süzme mandalina portakal dilimleri başka bir olasılıktır.
Salatayı biraz hafifletmek için, krem şanti yerine 8 onsluk bir küvet veya hafif veya düzenli dondurulmuş, çözülmüş çırpılmış tencerenin yerine koyun.
Salata, bir pazar akşam yemeği veya tatil ziyafeti için mükemmel bir yemektir. Ya da bir partiye ya da potluck etkinliğine götürün. Yaz aylarında da dondurma için güzel bir yer.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak ağır krem şanti, soğutulmuş
- 1 (8 ons) paket krem peynir
- 1/4 bardak süt
- 1/3 fincan şekerlemeler 'şeker
- 1 (12 ons) ezilmiş ananas (veya 16 ons)
- 2 (14 ons) kutular meyve kokteyli
- 1 (10-ons) kavanoz doğranmış kırmızı kiraz likörü vişne
- Tutam tuz
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Nasıl yapılır
- Elektrikli karıştırıcı bulunan bir kapta, çırpma kremini sert zirvelere yedirin. Kenara koyun.
- Bir başka büyük kapta, yumuşatılmış krem peynirleri sütle ve şekerlemelerin şekeriyle dövün.
- Bütün kepekleri iyice süzmek için bir kevgir içinde dökün; onları krem peynir karışımına ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
- İyice karışana kadar kırbaç kremini katlayın,
- Yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe 2 ila 2 1/2 litrelik sığ pişirme kabı püskürtün.
- Karışımı pişirme kabına dökün. Plastik sargı ile sıkıca kapatın ve sertleşene kadar dondurun.
- Salata servis etmeden önce 15 dakika kadar derin dondurucuyu alın.
- Hizmet etmek için, salata kareler halinde kesin.
İpuçları
- Dilimlenmiş meyveler kullanıyorsanız, meyveyi boşaltın ve 1/2 inçlik parçalara doldurun.
- Krema, soğutulmuş çırpıcılarla soğutulmuş bir kasede daha çabuk kırılır. Başlamadan önce kase ve çırpıcıları yaklaşık 10 ila 15 dakika kadar dondurucuya koyun. Karıştırıcıyı düşük hızda başlatın ve sıçramasını azaltmak için kademeli olarak arttırın.
- Bunları eklemeden önce mutlaka fındık tadın. Daha yaşlı, sıradan fındıklar başka türlü lezzetli bir yemeği mahveder.
- Cevizleri elle doğrayın veya bir mutfak robotunda dikkatle nabızlayın. Aşırı işlemden kaçının, yoksa fındık yağı ile bitireceksin. Doğradıktan sonra çok fazla ince somun tozu varsa, somunları bir elek eleği veya kevgir içine koyun. En iyi parçacıkları silkeleyin ve atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodyum | 120 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |