Lezzetli bir hafta ortası akşam yemeği için, lezzetli Pork ve Soğan Eti Topları yapmak için bu güzel, hızlı ve çok kolay tarifi deneyin. Kendi başlarına yeterince lezzetli değillerse, köfteler nefis bir güneşte kurutulmuş domates sosuyla burada servis edilir. Taze pişmiş linguine makarna ile makarna ve burada mükemmel.
Bu yemek harika bir öğle yemeği hazırlar ya da akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilebilir. Çocuklar köfteleri severler ve bu sos onlar için bile yeterince naziktir. Değişik otlar (fesleğen iyi bir tane) ekleyerek bu tarifle birazcık çalabilirsin, ama onları seyrek olarak kullanırsan, köfteleri bunlarla boğmak istemezsin. Ya da, bu domates sosu için bir değişiklik .
Ne İhtiyacınız Var
- 500 (1 lb 2oz) kaliteli kıyılmış domuz
- Soyulmuş ve ince doğranmış 1 büyük soğan
- 25 (1 oz) taze veya kuru ekmek kırıntısı
- 1 yumurta, hafifçe dövüldü
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 avuç dolusu düz yaprak maydanoz, ince doğranmış
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Güneşte kurutulmuş domates sosu için malzemeler
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 x 400g (14oz) domates teneke
- 8 güneşte kurutulmuş domates, ince dilimlenmiş
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 bardak kırmızı şarap
- Kabaca doğranmış 1 avuç maydanoz
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
Köfteleri yapma
Zeytinyağı haricinde, köfte için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Her şeyin iyi bir şekilde birleştirildiğinden emin olmak için iyice karıştırın. Karışım birlikte çalışıldıktan sonra 16 adet eşit boyutlu küçük top haline getirilir. Ellerinizi nemli bir soğuk suyla nemlendirirseniz bunu daha kolay bulacaksınız. Köfteleri mümkün olduğunca pişirmeye çalışın, çünkü bu yemek pişirmeye yardımcı olur.
Yağı büyük bir tavada ısıtın. Sıcak olduğunda, köfteleri kızarıncaya kadar kızartın ve sıkça kahverengileştirildiğinden emin olmak için sık sık çevirin. Köfteleri sıcağından çıkarın, örtün ve bir tarafa bırakın.
Sosu Yapmak
Sıcak bir şekilde çorba kaşığı yağı ısıtın, ancak yakmayın. Soğanları ekleyin ve yakmamasına özen göstererek 7 dakika boyunca hafifçe pişirin. Sarımsak ekleyin ve sarımsak ve soğan yarı saydam olana kadar 3 dakika daha pişirin.
Soğan ve sarımsak karışımına konserve domates, kurutulmuş domates, kırmızı biber, şarap, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu kaynatın, kaynatın ve köfteleri ekleyin. 20 dakika daha pişirin. Köfteleri linguine, taze Parmesan ve yeşil salatadan oluşan iyi bir ızgarayla servis edin
Linguine'i pişirmek için - paketin üzerindeki talimatları izleyin ya da linguini farklı bir sos ile deneyin .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 180 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 41 g |