Eğer lima fasulyesini ya kutudan ya da bir torbadan dondurulmuş olarak kullanırsanız, muhtemelen kremalı lima fasulyelerinin tadını çıkarmazdınız. Bu kremalı, tereyağlı lima fasulyesi konserve veya dondurulmuş fasülyelerden yapılabilir, ancak onları bir çentik kadar süren bir krem sosu sunar.
Tabii ki, tereyağı ve krema biraz kalori ekleyebilir (bir tereyağı ikamesi ve / veya krema yerine kullanabilirsiniz), ancak yine de sağlıklı bir sebze tabağı alacaksınız. Çünkü lima fasulyesi, kolesterolü düşürmek ve kan şekeri seviyelerini stabilize etmek için harika olan lifle yüklüdür.
Bu kremalı lima fasulyeleri herhangi bir Güney yemek yemeği için ideal bir garnitür. Onları dene ve asla tekrar lima fasulyesi istemeyeceksin.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 ons donmuş bebek lima fasulyesi
- İsteğe bağlı: 1/2 ila 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 fincandan 3/4 fincana kadar çırpılmış krema
- 1 1/2 ila 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz ve taze
- karabiber karabiber
Nasıl yapılır
- Lima fasulyelerini paketin üzerinde belirtilen şekilde tuzlu suda kaynatın. Konserve lima fasulyesi kullanıyorsanız, tuz eklemeniz gerekmeyecektir.
- Pişirme suyuna şeker (eğer kullanıyorsanız) ekleyin.
- Çekirdekleri iyi tahliye edin. Bu noktada, fasulye hala sıcak.
- Kremayı ve tereyağını fasulyeye ekleyin. İstediğiniz gibi tadın ve tuz ekleyin.
- Fasulye sıcak servis yapın.
Varyasyonlar
Fasülye servis etmenin bir başka yolu da, bunları reçete halleri olarak hazırlamaktır, ama daha sonra bir fasulye gratenini oluşturmak için kremalı sosta pişirir.
Bunu yaparsanız, ekmek kırıntıları eklemek ve biraz tereyağı ya da biraz tereyağı ile püskürtmek veya fasulyenin üstünde gevrek bir kabuk oluşturmak için kullanabilirsiniz.
Lima Fasulye Üzerine Daha Fazlası
"Tereyağlı fasulye" olarak da bilinen lima fasulyesi, tereyağından yapılmış bir dokuya ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Bu dikdörtgen şekilli çekirdekler, tipik olarak yeşil olan, siyah, mor veya beyaz gibi diğer renklere sahip olabilen düz bir kapsülü içerir.
Bir fincan haşlanmış bebek lima fasulyesi 15 gram protein içerisine paketlenir ve size önerilen günlük demir alımının yüzde 24'ünü verir. 14 gram liflidir ve büyük bir magnezyum kaynağıdır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 63 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 10 g |