Bu çerezleri hazırlamak kolaydır ve yumurtasızdırlar. Çiseleme, bu fıstık ezmesi kurabiye çerezleri üzerine çikolata eriterek tatil için daha da eğlenceli hale getirdi. Bu tarif için yer fıstığını kesmek için bir mutfak robotu veya elektrikli kıyıcı kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
- 2/3 fincan fıstık ezmesi
- 2/3 su bardağı açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 2 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1/4 fincan mısır nişastası
- İsteğe bağlı: 3/4 fincan çok ince doğranmış kavrulmuş veya bal kavrulmuş fıstık
Nasıl yapılır
- 350 F ısı fırını
- Tereyağını, fıstık ezmesini ve kahverengi şekeri geniş bir karıştırma kabında birleştirin; pürüzsüz ve kremsi kadar elektrikli karıştırıcı ile yendi. Vanilyada yendi. Karışım bir arada tutulana kadar un ve mısır nişastasını yavaşça dövün ya da karıştırın. Çok ince doğranmış yer fıstığında karıştırın.
- Yaklaşık 30 dakika soğutun.
- Yaklaşık 1/4-inç kalınlığa kadar hafifçe unlanmış bir tahta üzerine serpiştirin, çerez kesicilerle kesin ve yumuşatılmış bir fırın tepsisine veya silikon bir matlıkla kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Ya da, hamuru küçük toplar halinde şekillendirin, bir çerez kağıdına yerleştirin, toz haline getirilmiş şekerdeki bir bardağın dibine daldırın ve hafifçe yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar düzleştirin.
- 20 ila 25 dakika pişirin, ya da kurabiyeler ayarlanana ve tabanlar kahverengileşmeye başlayana kadar. Tencerede 5 dakika soğuduktan sonra tamamen soğuması için tel rafa çıkarın.
- İstenirse, 2 çay kaşığı 1 çay kaşığı eritme ile eritin ve kurabiyeler üzerinde gezdirin.
Daha Lezzetli Fıstık Ezmesi Davranır
Yeterli fıstık ezmesi alamıyor musun? Bu fıstık tereyağlı tarifleri seveceksiniz:
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodyum | 48 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |