Bu kolay patates cipsi, tuzlu atıştırmalıklardan memnun olur ve tuzu kontrol altına alırsınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta boy patates
- Derin kızartma için yağ
- İsteğe bağlı: çizgi tuzu (veya tadı)
Nasıl yapılır
- Derin bir tencerede, sote tavada veya fritözde 370 ° F'ye kadar yağı (bir inç veya iki) ısıtın.
- Patatesleri yıkayın ve soyun. Dilimi olabildiğince ince hale getirin.
- Eski bir moda lahana dilimleyici kullanılabilir veya ince bir dilimleme bıçağı ile keskin bir bıçak veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.
- Patates dilimlerini derhal bir buzlu su kabına batırın ve en az bir saat bekletin. Bir havluda çalkalayarak iyice kurulayın.
- Cipsleri, hafif altın rengi kahverengi olana kadar sıcak yağdaki küçük partilerde kızartın.
- Kağıt havlu veya kahverengi kağıt torbalarda tahliye edin.
- Hafifçe tuz. Talaşları soğutun ve keyfini çıkarın ya da yiyecek saklama torbası veya kapalı kapta oda sıcaklığında saklayın.
Bunları da beğenebilirsin