Bir spiker kaplama için, bir çeşit acı ve biraz Cajun veya Creole baharatı ile terbiyeli unu canlandırmayı severim.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound taze bamya bakla
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/2 bardak sarı mısır unu
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- Kızartma için bitkisel yağ (veya kısaltma, mümkünse parça domuz pastırması)
Nasıl yapılır
- Bamya yıkamak; uçları kesmek ve kök uçları. Bölmeleri 1/4 inç dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş bamya tuz ve karabiber serpin.
- Mısır unu ve ununu geniş, sığ bir kase veya pasta tabağında birleştirin; dilimlenmiş bamyaları karıştırın.
- Yaklaşık 4 ila 5 yemek kaşığı yağ ısıtın ya da derin bir tavada ya da sote tavada kısaltın .
- Altın kahverengi kadar sıcak yağda bamya soteleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Domates ve pilav ile karides ve bamya
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 246 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 4 g |