Basit ama lezzetli, bu barbekü tavuk sosu yapmak ve lezzet ile paketlenmiş kolaydır. Çocukluk dönemi yemeklerinin ve yaz akşamlarının nostaljik hatıralarını getirecek, arkadaşlarınızla birlikte oturup mangalda tavuk keyfi sunan mütevazi ama lezzetli bir sos ile.
Bakkal raflarında çok sayıda barbekü sosu var, ancak birçoğu yemek masasında herkesi memnun etmeyen baharat, duman aromaları veya başka malzemeler ekledi. Siz ve ailenizden oluşan bir barbekü barbeküsü bulamıyorsanız, bir dahaki sefere tavuk pişirdiğinizde bu tarifi deneyin - yeni aile favorisi olacak.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak ketçap
- 1/4 bardak beyaz sirke
- 1/4 fincan kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı biber
- 1 çorba kaşığı
- zeytin yağı
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı cayenne tozu (daha az kullanın veya istenirse atlayın)
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri orta tencerede birleştirin. Karışmanın 5 ila 8 dakika pişmesine izin verin.
- Isıdan çıkarınız ve kullanmadan önce tamamen soğumaya bırakınız. Buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.
İpuçları ve Ek Tarifler
En iyi barbekü sosuna sahip olmak iyi ve güzel, ancak doğru zamanda tavuğa uygulamıyorsanız, yemeğinizi mahvedebilir veya en azından sosun tüm faydalarını elde edemezsiniz.
Birçok aşçı, tavuklarını veya etini çok erken doldurur, sosun yanmasına neden olurken, diğerleri, yiyecekler ızgaradan çıktıktan sonra sosu eker - bu da sosun et ve lezzete nüfuz edemeyeceği anlamına gelir. Tavuğun barbekü sosuyla fırçalanması için doğru zaman, hazır olana kadar yaklaşık 10 dakikadır - bu şekilde sosu karamelize etmek için yeterli ısıya ve süreye sahiptir, ancak yanmaz.
Süpermarket barbekü sosu rafına bakarken ezici görünebilir - ülkenin farklı bölgelerinden soslar, ünlü insanlar tarafından yapılan soslar, tatlı, baharatlı ve dumanlı soslar ... liste uzayıp gidiyor. Bu, kendi barbekü sosu yapmanın neye dönüştüğünü bilmenin yanı sıra, iyi bir fikir olmasının bir nedenidir. Biraz daha "bir şey" ile bir tavuk barbekü sosu için arıyorsanız, seçim için ev yapımı yemek tarifleri bol vardır. Cornell barbekü tavuk sosu , sadece yumurta dahil olmak üzere altı bileşeni içeriyor - hızlı ve kolay bir alternatif için. Çocuklar, elma ciğeri sosu sevdiğini, içerik listesinde şekersiz elma püresi ve pekmezi bulabilirler. Farklı bir şey için kayısılı-çili sır , mangaldan bir parça Asya tavuğu getirecektir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 104 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |