Bu ihale ve lezzetli tavuk göğsü hazırlamak için hızlı ve kolay bir yoldur. Sıcak ve hızlı ızgara yapın ve favori garnitürün tadını çıkarın. En iyi sonucu elde etmek için, tavuğu plastik örtü ile kaplayarak ve mutfak tokmak veya oklava kullanarak yaklaşık olarak yarım kalınlığına kadar düzleştirmeyi deneyin. Bu, marinanın daha verimli bir şekilde nüfuz etmesine izin verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- zeytin yağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL limon suyu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL doğranmış
- taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 diş sarımsak kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı / 1,75 mL karabiber
Nasıl yapılır
1. Küçük bir kasede yağ, limon suyu , kekik, tuz, karabiber ve sarımsak birleştirin. Tavuğu yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun ve karışımla örtün. Poşeti mühürleyin ve tavuğun buzdolabında 1-4 saat bekletin.
2. Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve 12-14 dakika pişirin . Kalan her turluyu atın. Tavuk göğsü tamamen pişirilmiş olarak kabul edilmeden önce en kalın kısımda 165 derece güvenli bir sıcaklığa ulaşmalıdır.
Bu sıcaklığa ulaştıktan sonra, ısıdan alın, bir tabağa koyun ve servis yapmadan önce birkaç dakika et dinlendirin.
3. Dilim ve sararma ve salatalarda servis yapın. Bu ızgara tavuk göğsü temiz yemek, yüksek protein ve düşük karbonhidratlı diyetler için mükemmeldir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1305 |
| Toplam yağ | 77 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 694 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 133 g |