Tüm Limonlar Hakkında

01/08

Tüm Limonlar Hakkında

Limonlar, diğer lezzetleri artıran ve gıdalara parlak, keskin bir lezzet veren asit katmaktadır. Limonlar C vitamini, folat, lif ve potasyumla doludur. En iyi limonları nasıl seçeceğinizi ve bunları nasıl kullanacağınızı öğrenin.

Kuzey Amerika'da satılan neredeyse tüm limonlar ya Eureka ya da Lizbon'dur. Bu limonlar çok benzerler - orta boy, oval, parlak sarı içte ve dışta, keskin ve parlak bir lezzetle birlikte yetiştirilip paketlenirler.

Çok daha küçük bir Meyer limon bitkisi Kaliforniya, Arizona ve Florida'dan geliyor. Meyveli limonlar portakal gibi bir lezzet ve aroma ile normal limondan daha tatlıdır.

02/08

Limonlar Ne Zaman Mevsimdir?

Diğer turunçgillerden farklı olarak, limonlar olgunlaşmak için bir ton ısıya ihtiyaç duymaz. Aynı zamanda çiçek açarlar ve aynı zamanda olgunlaşırlar - yani aynı ağaçta aynı zamanda çiçek ve meyve olurlar. Özellikle ılıman bölgelerdeki ağaçlar yıl boyunca meyve olgunlaşmasına (ya da neredeyse) sahip olabilirler. Bununla birlikte, ticari ağaçlar mevsimlerinde yaklaşık 6 ay süren 3 veya 4 kez hasat olma eğilimindedir. ABD'de yetişen çoğu limon (% 95) Kaliforniya ve Arizona'dır. Yaz mevsiminde kışın geç saatlerde Kaliforniya kıyıları ve sonbaharda ve kış mevsiminde hasat edilen Arizona ormanları vardır.

03/08

Limonlar Nasıl Alınır?

Tüm meyvelerde olduğu gibi, boyutları için ağır olan limonları arayın. Ayrıca, eski eşlerin hikayesi doğrudur: daha küçük narenciye meyvesi daha azdır. Şansın olacağı gibi, daha büyük olan kültürümüz de daha küçük narenciye meyvelerini daha ucuz hale getirdi. Çürümez, kesik veya lekeleri olmayan, çabuk çürümeye veya küflenmeye neden olacak küçük, ağır meyveyi arayın.

Limonlar oda sıcaklığında saklandıklarında en yoğun olacaklar - sadece tezgahtaki bir kasede harika çalışıyor. Buzdolabındaki daha keskin çekmecede plastik olarak gevşek bir şekilde saklanırlarsa daha uzun süre dayanacaklardır.

04/08

Limon suyu nasıl

Limon suyu limonları kullanmanın ortak yoludur.

Limondan mümkün olduğunca fazla meyve suyu alın:

1. Oda sıcaklığında limon var
2. Meyve suyu keselerini gevşetmek için elinizin avuç ile tezgah üzerine sıkıca limon sürün
3. Yarım limon suyu ve limon rendesi veya narenciye sıkacağı ile suyu kesin.
4. Veya - en sevdiğim yöntem - çeyrekler halinde kesilir, gövde ucunu takılır ve elinizle sıkılır, parmaklarınızı kullanarak her bir meyve suyunu işleyin (bu yöntem aynı zamanda tırnaklarınızı beyazlatır, tırnaklarınızı yumuşatır ve cildinizi yumuşatır)

05/08

Bütün Limonlar Nasıl Kullanılır

Çoğu insan limon kullanmayı düşündüğünde limon suyu düşünür. Limon suyunun sonsuz kullanımı vardır. Ama limonlar da bütün bir meyvedir. Bir değil, belki de çoğumuz, dışarıda yemek yemeyi düşünürüz, ama yine de bir meyve. Limon kısımları , tatlı salatalarda harika olabilir ve korunmuş limonlar , tuzlu limon suyunda uzun süre bekletilerek yumuşatılır ve kabuklarını sadece yenilebilir değil, lezzetli hale getirir. Ayrıca, limonlar tamamen doğal, toksik olmayan bir temizleyici, yumuşatıcı ve koku giderici olarak kullanılabilir .

06/08

Limonlar nasıl dondurulur

Meyveleri bütün olarak dondurursanız, limonlardaki meyve suyu keseleri patlar. Neyse ki, limonları meyve sularına ve lezzetlerine ayırmaya istekli olursanız, güzelce donarlar.

Limon Suyu Nasıl Dondurulur

Limon suyu çok güzelce donuyor. Bu yüzden limon suyu ve limon suyunu boşaltın, meyve suyu, bardak veya buz küpleri içinde, ne kadar olursa olsun, sizin için en uygun olanı seçin.

Limon Zengin Nasıl Dondurulur

Limon kabuğu rendesi - kabuğun parlak sarı kısmı (asla altından beyaz acıyı da dahil etmeyin) - çok iyi donar. Onları suyu çıkarmadan önce limondan rendeleyin, küçük bir yeniden kapatılabilir plastik torbada dondurun ve salata sosları , çorbalar veya kızartmalar eklemek için çay kaşığı kısımlarında kullanın.

Limonlar yapmak için daha fazla yol

Yukarıda belirtildiği gibi meyve suyu ve / veya lezzetleri dondurup, ya da lüktün iyiliğini korumak için korunmuş limonlar hazırlayabilirsiniz ... ya da bu ikramlardan birini dolabın içinde saklayabilirsiniz (ya da istemiyorsanız buzdolabında). Kendinizi sıcak su işleme ile uğraşmak için) eğer kendinizi limonlarda bulursanız:

• Limonlu marmelat
• Baharatlı Limon Chutney
• Baharatlı Limon Turşu

07/08

Tatlı Limon Tarifleri

Limonlar için tatlı kullanım neredeyse yok. İşte favorilerimden birkaçı:

• limon çubuğu
• limonata
• Limonlu Kokteyller
• Limonlu Ezmeli Kek
• Limonlu merenk turta
• Limonlu Lor
• Limon Şeker

08/08

Tuzlu Limon Tarifleri

Limonlar en yaygın olarak tatlılarda kullanılır, ancak limon suyu sadece ev yapımı salata sosları için mükemmel, hafif asit olabilir ve ayrıca diğer tuzlu kullanımları da vardır:

• Yumurta Limon Çorbası
• Limonlu Rezene Salatası
• Limonlu Sarımsak Salatası Sosu
• Maydanoz ve Korunmuş Limon Salatası