Sherry Cobbler'ın Amerika'da 1888 civarında en popüler içki olduğu bildirildi (David Wondrich'in Imbibe'ye göre! ). Aynı zamanda dünyanın başka yerlerinde bir hit oldu ve günümüzde çoğu parça soyu tükenmiş olan zamanın çeşitli şarapları ile yapılmış bir dizi benzer şarap ayakkabıcıları üretti. Kokteyllerin kokteyli tarzı herhangi bir bazla yapılabilir - genellikle şeridinin yerine brendi veya viski kullanılır. Herhangi bir ayakkabının anahtarları ezilmiş buz, şeker ve garnitür için taze meyve yığınıdır.
İki tür şeri vardır : Fino ve Oloroso. Fino daha kuru ve bununla birlikte, aşağıda önerilen basit şurup miktarı ile iyi bir şey yapar. Biraz daha zengin Oloroso için, bu miktarın yarısı kullanılması önerilir.
Not: Orijinal ayakkabıcı tarifleri, içkideki granüllerden kaçınmak için karıştırmadan önce tipik olarak suda çözülmüş 1 çorba kaşığı ham şeker kullanır. Bunu önlemek için, sadece reçete basit şurubu kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ons şeri
- 1/2 ons
- basit şurubu
- 3 portakal dilimleri
- Garnitür: taze, mevsim meyveleri
Nasıl yapılır
- Şeri, portakal ve şurubu ezilmiş buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcısına yerleştirin .
- Iyice çalkalayın .
- Uzun bir bardağa dökün (boşta).
- Taze meyveleri bir yığınla süsleyin ve bir saman ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 11 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |