Bir limonlu kek, bir bahar ya da yaz etkinliği için mükemmel bir tatlıdır. Bu versiyon bir Bundt kek tavada pişirilir ve basit bir limonlu sır ile tamamlanır. Çekici bir sunum için bazı rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile kek üst.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 1 1/2 bardak toz şeker
- 1/3 bardak limon suyu artı sır için 2 yemek kaşığı
- 5 büyük yumurta
- 3 bardak
- Çok amaçlı un, 13 1/2 ons
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2/3 bardak süt
- 1 bardak şekerlemeler 'şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın (177 ° C / Gaz 4). 12 fincan Bundt kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Elektrikli karıştırıcılı büyük bir karıştırma kabında, tereyağını ve toz şekeryi hafif ve kabarık olana kadar bir arada karıştırın. Iyi karıştırılmış kadar 1/3 fincan limon suyu yendi. Her eklemeden sonra iyi atıyor, her seferinde bir yumurta yendi.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Un karışımını ilk karışıma ekleyiniz, azar azar süt ile birlikte.
- Hamuru hazırlanan Bundt kek tavasına dökün. 50 ila 60 dakika kadar pişirin ya da bir parmakla dokunduğunuzda kek dönünceye kadar. Kek tava kenarlarından hafifçe çeker.
- Tavada 5 dakika soğutun; bir rafa tamamen ters çevirin ve soğutun.
Sır:
- Orta-düşük ısı harmanında şekerlemelerin şekeri üzerinde 2 yemek kaşığı limon suyu ve vanilya ile bir tencerede. Sıcak ve pürüzsüz olana kadar pişirin; biraz serin. Soğutulmuş kek üzerinde gezdirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodyum | 433 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |