Az Yağlı Kremalı Tavuk Çorbası

Tavuk çorbası gerçekten ruh için iyidir ve kremalı tavuk çorbası favori. Fakat hepimiz kremalı çorbaların yağ ile doldurulabileceğini biliyoruz ve konserve çorba, sodyum, kalori ve koruyucularla dolu. Ev yapımı az yağlı bir kremalı tavuk çorbası pişirerek, malzemeleri kontrol edebilir ve sağlam ancak çok daha sağlıklı bir versiyon yapabilirsiniz.

Geleneksel olarak kullanılan ağır krema için yağsız yarım ve yağsız süt ikame edilerek, yağ içeriği bu tarifte önemli ölçüde azaltılmıştır. Aromatikler, sebzeler ve otların ilavesi, çorbalara sağlıklı vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere lezzetli bir tatlar dengesi kazandırır ve onu kabuksuz bir tür tavuklu turta yapar. Favorilerinizi eklemek için sebzeleri değiştirmekten çekinmeyin. Kalanları da dondurabilirsiniz - çorba çözüldüğünde ayrılırsa, tekrar birleştirilene kadar çok düşük bir ısıda hafifçe karıştırın. Bazı sıcak tahıllı ekmek veya rulo ile servis yapın.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 çay kaşığı. kanola yağı
• 1 bardak doğranmış soğan
• 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
• 1 1/2 bardak dilimlenmiş mantar
• 1 çay kaşığı. kurutulmuş karışık bitkiler (kekik, fesleğen, kekik, mercanköşk, adaçayı, biberiye gibi)
• 2 bardak pişmiş tavuk, küp şeklinde kesilmiş
• 1 fincan bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 4 bardak yağsız, düşük sodyum tavuk suyu
• 1 bardak yağsız yarım ve yarım
• 1/4 fincan yağsız sütte çözülmüş 1/4 fincan mısır nişastası
• Tatmak için biber ve tuz

Nasıl yapılır

1. Orta ateşte büyük bir tencerede veya Hollanda fırında ısı yağı.
2. Soğanlar kadar soğan ve havuç sote, yaklaşık 7 ila 8 dakika yumuşatılır. Mantarları ve karışık otları ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.
3. Tavuk ve bezelyede karıştırın, ardından tavuk suyu ekleyin.
4. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.
5. Yağsız yarım ve yarım ekleyin. Mısır nişastası karışımını karıştırın ve kalınlaşana kadar 5 dakika daha yavaşça pişirin.

Hizmet Başına: Kalori 124, Fat 21 Kalori, toplam Yağ 2.4g (sat 0.6g), Kolesterol 34 mg, Sodyum 136 mg, Karbonhidrat 9.6g, Elyaf 2g, Protein 16.1g

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	255
Toplam yağ	13 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	63 mg
Sodyum	540 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	2 g
Protein	21 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)